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2019/02/20
山东法式西餐厅餐饮设计团队:当前我国餐饮空间设计方法

  餐饮业在国内的发展一直是处于蓬勃发展的地位,山东法式西餐厅餐饮设计团队认为,当前我国餐饮空间设计水平取得较大进步,主要表现在:

  (1)消费者对高品餐饮空间的消费欲望与商家的主观意愿结合,使高品质餐饮空间的出现有了可能;

  (2)设计师也获得了大量的餐饮空间设计的机会,有了促进餐饮空间设计水平提升的平台;

  (3)当前是一个设计资讯非常发达的年代,在当前我国餐饮空间设计过程中,设计师既奉行“拿来主义”,将国际设计前沿的资讯拿来为当前的餐饮空间设计之用,又奉行对传统文化的推崇和挖掘,创造性地使用现在诸多成熟的设计素材。

  (4)行业协会里的学术研讨和国内、国际的设计竞赛活动也举办频繁。在这几个方面的合力下,促使我国餐饮空间设计水平得以提升。

  山东法式西餐厅餐饮设计团队——当前我国餐饮空间设计方法

  1.我国餐饮空间设计方法较以往有一定进步,以往的餐饮空间主要注重界面表面的装饰处理。现今的餐饮空间越来越注重通过内部空间形式的处理、灯光与照明的变化、装饰构造造型等手段的运用营造出餐饮空间的整体氛围。这一种设计方法的进步,同时也催生出一大批优秀的餐饮空间的设计,但是相对于这些具体的工程实例而言,新的餐饮空间设计方法的研究论述要稍少一些,并且跟进步伐也稍显慢一些。

  2.我国餐饮空间设计方法有优化余地餐饮空间是一种更替频繁的消费空间,并且,随着时代脚步的持续向前,餐饮空间的设计也将面临更多的新的问题和新的需求,这些新的问题和需求将呼唤设计方法的优化。基于以上的分析,山东法式西餐厅餐饮设计团队认为当前我国餐饮空间设计方法尚有优化的余地

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