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2019/02/25
山东意式西餐厅餐饮设计单位:餐饮空间设计如何体现餐厅特色

  当餐厅的空间设计确定之后,便要对围合空间的实体设计进行明确,从而让空间设计得以具体实现。餐厅的室内设计一般是根据室内的使用性质、环境和相应的标准,运用物质手段和建筑美学原理,给人创造一种合理、舒适、优美能满足人们物质和精神需要的室内环境。山东意式西餐厅餐饮设计单位建议,通过这种设计手段使室内空间不仅具有使用价值,能满足相应的功能要求,同时也要通过设计表达一种文化、风格、气氛等精神因素。

  一.分隔空间和组织空间

  餐饮空间设计根据不同的使用要求以及空间的趣味性需要,往往用墙、隔断等界面来进行分隔、围合,使其成为多种形态的餐饮空间,并加以巧妙组合。比如,一个大空间的餐厅往往需要用一些非承重的、同时又有浓郁艺术特点的隔墙、隔断来划分空间,从而形成错落有致、大小均衡、开敞与私密相结合的多种空间的组合。这些界面除隔墙、隔断外,也有可能是屏风、帐幔、有反射效果的镜面及由绿化组成的围合面等其他形式。山东意式西餐厅餐饮设计单位建议,可以采用蒙古包的形式在大空问中围合出小空间、小雅间,使就餐环境更富情调。

  二.餐饮空间设计创造环境,体现风格,营造氛围

  墙面、地面、顶棚、隔断、栏杆等界面是组成餐饮空间室内环境的主要部分。因此,界面的造型、色彩、质感,界面的艺术气质及装饰性,直接影响室内攘体效果和气氛。界面是表达构思的载体,也是体现某种风格的载体。不同立意构思、不同风格;舶就餐环境,会有不同的空间组合和平面布局,也必然会有不同的界面设计及陈设配置。而不同形式的界面将造就不同意境、不同风格的就餐环境。因此,山东意式西餐厅餐饮设计单位提醒,可以通过界面设计可以创造出某种构想的环境并体现某种风格,也可以营造某种特定的氛围,使餐厅独具特色,也使客人在享用美食的同时,感受独特的餐饮文化氛围。

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