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2019/02/26
山东意式西餐厅餐饮设计单位:如何向顾客提供最大化的价值

  餐厅是为了满足现代消费者对饮食方面的需求而存在的地方,但是它也是为了盈利而存在的。所以,不管是餐厅所供应的菜品还是餐厅设计,如果效果不佳的话,都会影响到顾客的食欲的,而最终受到影响的便是餐厅的人气和盈利情况。因此,山东意式西餐厅餐饮设计单位来告诉大家,在做餐厅设计时提醒大家不要忘记以下两个要点。

  在餐厅装设计时要与经营紧密联系在一起

  在现代餐厅设计中,不再是以前的封闭式处理方式,更多是以大的落地窗的形式来处理整个界面空间。这样处理的作用是,一是能够使就餐的顾客能够感觉到室外的风景,提高顾客的就餐心情,再着就是过路的人可以通过大的透明窗,看到室内整个餐饮空间的装修格调,从而提高就餐率。

  餐厅设计的标准是能为客户提供最大化的价值

  餐厅生意的好坏与餐厅装修设计,因为这两个因素是密不可分的。餐厅装修设计应该是全方位的,包括餐台、菜的搭配、维护管理等等都要考虑。山东意式西餐厅餐饮设计单位想说,实际上是广义的设计,是对任何一件事情参与其中,就如好的酒店一定是好的设计师设计出来的,但是不是好的设计师就能设计酒店。因此好的餐厅设计是指设计师用专业水平,专业技术为客户提供他的价值,让每个商业空间价值最大化。

  餐厅装修与设计的动线设计要保证交通的安全,与便利性。另外餐厅内的装修设计在餐饮空间餐位的布局上要保证使用率。餐厅装修设计方案应根据内部的设计与餐厅房间的大小抉择。由于餐厅各部门所占空间的需求不一样,整个空间的设计要与局部空间设计相结合。兼顾统筹,安排合理。山东意式西餐厅餐饮设计单位提醒,还要注意全局与有些间的谐和、均匀、对称,体现出浓郁的特性情调,使客人一进餐厅在视觉和感触上都能剧烈地感触到造型中的艺术美,得到就餐过程的一种享受。


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