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2019/03/12
北京铁板烧餐饮设计公司:打造东方传统饮食文化

  中国具有五千年的文明,其文化博大精深源远流长,在众多文化情素之中,中国的饮食文化也是经过几千年的锤炼与发展,在全世界都享誉盛名,很多外国人到中国来都能以吃到正宗的中餐而感到自豪和骄傲。因此,北京铁板烧餐饮设计公司想说,中式餐厅装饰风格、室内特色,以及家具与餐具、灯饰与工艺品都应围绕“文化”与“民俗”展开设计,故在环境整体风格上追求中华文化的精髓。

  一、门厅的设计

  门厅是顾客进入本餐厅的第一道风景线,水池里水的冷色调与竹子偏冷的色调,在整体暖色调的空间里显得更加突出,潺潺的流水与古筝声不绝于耳,让消费者暂时忘却烦燥,在安静舒适的环境中开始用餐。

  二、色彩的处理

  餐饮空间色彩设计的最基本也是最重要的要求是要能激起人们的食欲,店面的色彩基调应用黄色、红色、绿色等偏暖色的色调,例如亮黄色的墙纸、淡黄色的吊顶、黄褐色实木吊顶,土黄色实木复合地板等,这些颜色配合食物的颜色能激活肠胃,还能比较容易激起人们对曾经吃过的美食的回忆,从而增进食欲。

  三、照明的处理

  餐厅灯可采用吊灯、壁灯、吸顶灯、筒灯。在满足基本照明的同时,更注重的是营造一种进餐的情调,烘托温馨、浪漫的家居氛围,因此北京铁板烧餐饮设计公司建议,应尽量选择暖色调,可以调节亮度的灯源,而不要为了省电,一味选择如日光灯般泛着冰冷白光的节能灯。高明度高饱和度的暖色系颜色属于膨胀色,有着从心理上拓宽空间,这样明亮的空间能减少在客流量多时显出拥挤感。

  四、绿化、环保

  北京铁板烧餐饮设计公司提醒,餐饮空间的绿化是多种多样的,美好的绿化环境对吸引顾客也有着重要的关系。重点装饰与边角点缀把室内绿化作为主要陈设并成为视觉中心,多以竹子为主,因为在中国传统中,竹子象征生命的弹力,象征民族气节。不但对空间进行了装饰,又能贴合中式餐厅主题。

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