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2018/05/31
山东中式家常菜店餐饮设计单位:餐饮设计的色彩效应研究(氛围营造篇)

如今,人们的餐饮消费观念已经从果腹型转向了体验型,并且追求进餐环境的“场景化”“情绪化”的精神享受。对就餐者的感官情绪最有决定性影响的就是餐厅的环境和氛围。而对于山东中式家常菜店餐饮设计单位来说色彩在餐饮空间环境氛围的烘托和营造中起到了不可替代的作用。

色彩是山东中式家常菜店餐饮设计单位营造空间气氛最有力的利器,更是一种能造成特殊心理效应的装饰手段。色彩无声,却能透过双眼在人的心里沉淀为一种心境,能通过人们的感知和印象而产生相应的心理生理上的影响,给人带来的情感作用不容忽视。人们对环境空间感受直接来源于色彩的搭配,良好的色彩搭配能给人带来美妙的色彩环境及富有诗意的气氛,而失败的色彩搭配将会破坏整体环境,变得不适,使人生厌,毫无情致可言。

提到空间与色彩的关系,济南中式家常菜店餐饮设计公司认为色彩在空间中不仅具有审美的功能,还能起到积极表现和调节室内空间与气氛的作用。调查研究表明,色彩与特定的情感反应有一定的对应关系,例如:红色—热烈、兴奋、热情,橙色—快乐、丰收、饱满,黄色—明朗、欢快、活跃,绿色—自然、缓解、生机,蓝色—广博、冷静、忧郁,紫色—高贵、华丽、珍贵,黑色—沉闷、寒冷、严肃,白色—明亮、纯洁、洁净。当然,对色彩所产生的情感反应,也不是一概而论,由于年龄、性别、国家、信仰等区别,对色彩的联想和理解也会发生变化。山东中式家常菜店餐饮设计单位重视色彩对人各方面产生的作用,重视色彩引发人们的联想和情感的效果,不同的氛围,对色彩的选择也不同。在设计中创造出个性层次分明、具有强烈美感的色彩环境。


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