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2018/09/21
北京中式海鲜餐馆餐饮设计简要分析

人们对餐厅空间精神方面的要求,是随着社会的发展而发展的,顾客的心理活动千变万化,难以把握。而北京中式海鲜餐馆餐饮设计个性化、多样化的消费潮流、并及时把握消费者的心理活动,使餐厅空间融入了浓厚的文化品味与个性。

北京中式海鲜餐馆餐饮设计其中式风格是海鲜类餐饮空间的一大特色。将传统的饮食文化以现代概念重新定义。就是中式海鲜餐饮店整个就餐空间温馨、静谧衬托出高贵的气质。其中运用到了木质、金属、玻璃,搭配干枝、烛台、书架、艺术画等,简单又不失华丽的室内布局,打造出精炼、平和的用餐氛围,利用氛围特性达到全面放松的目的。

北京中式海鲜餐馆餐饮设计对于品牌与文化内涵的体现重要程度比较高,在设计风格上可吸收民族的、地域或某一类型主题,并使之成为卖点。可从所在地的地域环境、自然条件、生活方式、人文景观及本土材料上考虑,为顾客提供一个别具一格的用餐场所享受饮食文化,感受深层次的文化韵味。

山东中式海鲜餐馆餐饮设计其营造轻松、快乐、富有情趣的就餐氛围是餐饮类空间设计的核心之一。就餐氛围的营造要结合空间的主题和客人的心理。中式海鲜餐厅往往是团体用餐,参与人员较多,可以从较高的照度、开敞的空间等角度营造隆重、喜庆的氛围。


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