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2018/10/12
山东主题餐饮设计的人性化设计要点

山东主题餐饮设计的人性化设计要点:

1.注重材料的色彩和质感

在进行主题餐厅设计时,山东主题餐饮设计首先需要考虑设计的材料,即需要根据主题餐厅的主体和饮食特色,选择相应色彩的设计材料。材料的色彩搭配,能够使餐饮的食物看起来更加鲜明,即食物的颜色与周边的环境形成对比效果。如当周边的环境是偏冷的蓝色调,而此时的食物眼神是比较温和的成色调,在此环境下,人们会感受到食物的颜色更加新鲜,从而引起顾客的食欲。不同主题餐厅需要的颜色各不相同,如具有中国传统特色的主题餐厅,则需要偏暖的色调,体现中国传统文化的庄重感和浓厚的氛围。同时不同的季节,也需要不同的颜色搭配,当天气比较寒冷时,人们会希望周边环境是偏暖的色调,如大多数咖啡厅主要采用暖色调,而当天气比较炎热时,人们则需要周边的环境是比较偏冷的色调,如大多数冰激凌店主要采用偏冷色调。

山东主题餐饮设计认为,同时在进行主体餐厅的设计时,还需要注重材料的质感。如有些餐厅需要营造比较梦幻的场景,则需要将冰块、水晶等结合起来使用,同时一些冰块和灯光的结合,并不会让顾客感受到冰块的寒意,且使顾客感受到餐饮空间的奇妙。

2.注重声音的设计

在进行主题餐厅的设计时,还需要考虑声音对顾客的作用,即需要注重顾客需要安静的环境、舒畅的环境等,首先需要注重顾客用餐环境的安静特征,对于不同区域的用餐区域,需要注重采用质量较好的隔音材料,保证不同区域的隔音效果,避免相互之间受到干扰。同时隔离声音,还能够有效保证顾客的私密性,给予顾客安全感。另外,山东主题餐饮设计为了使顾客在用餐时,能够具有比较舒缓的心情,餐饮还需要注重对音乐的应用,一般选择比较轻柔的音乐,提高顾客的饮食兴趣,并促进人体胃肠的蠕动。北京主题餐饮设计认为,不同的主题餐厅需要注重不同音乐的运用,如田园主题餐厅,其音乐应该体现安宁恬静的田园风格,从而让顾客融入该主题餐厅的氛围中。


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