茶餐厅吧台设计从造型上分一字型、7字型（也称L形）、U型、半圆形（也称C形，注意和U型不一样）、圆型以及异型，北京茶餐厅餐饮设计中，最常见的是一字型和7字型，其次是异型，从造型上来说一般分为纯平面和高低两种。

茶餐厅纯平面吧台设计：高度一般在90-105公分之间，北京茶餐厅餐饮设计过程中，要方便操作，宽度一般50-60公分（木质的吧台可以再窄一点），长度根据店面设计来。

茶餐厅吧台材质选择上，可以选用大理石（一定要是天然的，不能是人造的）、免漆板、亚克力（比较适合异型）、铝塑板、石英石，不适合用不锈钢、人造石（石孔过大，会吸色）以及贴皮木（时间长了会膨胀、鼓包、起壳、变形甚至开裂），北京茶餐厅餐饮设计中，前面可以用石材（与台面统一）+凹槽（隐藏灯带）、铝塑板、亚克力、镂空玻璃、免漆板、镜面玻璃）等。

低面高度一般在80-90公分、高面高度一般在100-120公分，总宽在40-55之间，高面宽20-30公分，长度根据店面设计来。材质方面，北京茶餐厅餐饮设计过程中，最常见的是铝塑板，其次是免漆板，其实也可以用亚克力、烤漆玻璃，前面可以用不锈钢或航空铝（彩铝也行）搭配免漆板、亚克力、镜面玻璃做造型，设计的好还是挺好看的，不适合用石材和不锈钢。