西餐厅所选用的物件和装饰具有典雅和庄重的仪式感，无论是情侣在重要节日还是商业合作时，大家都喜欢在西餐厅谈论，这说明了西餐厅餐饮设计的重要性，怎么把握好消费者的心理才是一个西餐厅餐饮吸引食者的关键。

　　一、健康原则

　　就是在材料，尤其在高新材料的选用上要防止使用后从空间界面上涌现出来的隐性“杀手”危害人体，并注意对绿色建筑装饰材料的选用，以使我们所拥有的室内空间环境能更加舒适，且有利于人们的健康。

　　二、切合原则

　　就是西餐厅餐饮设计在材料选用上还要考虑到与人和空间环境的沟通，以反映出人们返朴归真、回归自然的心理需求，从而使其西餐厅设计能以其特有的、鲜明的时代气息来实现人与空间环境的对话与融合。

　　三、适用原则

　　是指所选用的西餐厅室内装饰材料餐饮设计应与其建筑物的功能特点、使用性质、装修部位、投资标准相适应，以满足不同功能的西餐厅对其室内装饰材料的不同需要。

　　四、时尚原则

　　就是在材料选用上要考虑随着时间的推移、变化与发展，其所选建筑室内西餐厅装饰材料餐饮设计能够更新，以满足所处时期的流行趋势。

　　1、西餐厅餐饮大门设计

　　很多西餐厅餐饮都是多层的，所以，设计之中往往会出现了楼梯口对着店面大门的情况，这样的现象在西餐厅装修风水上属于漏财的情况，所以，遇到这样的装饰布局的时候，我们有必要去利用装修风水上的禁忌方法去改善，比如，在楼梯和大门之间摆放屏风等等。

　　2、西餐厅餐饮设计大凶的区域

　　西餐厅餐饮装修风水上，不管是店面还是内部，都是会有一个不吉利的区域，具体上说，这个地方就是从西南方向，逐渐到东北方向延伸的区域，这个地方被叫做是鬼门线，西餐厅大门设计，不能位于这个地段，否则后果十分的严重。

　　3、西餐厅餐饮神像摆设

　　西餐厅之内摆放财神，具有招财进宝，避免煞气的作用，一般而言，西餐厅餐饮设计中，在西餐厅的大厅内部对着大门地方，拜访武财神，这样不仅能够招财，还能起到了化煞的作用。