西餐厅总台是必不可少的最主要场所，如果条件许可，其位置应尽可能不要面对大门，这样既可以给在总台办理相关手续的客人一个相对安逸的空间，同时又可以减少过浓的商业气息。西餐厅的贵重物品保管间需有两个方向的门进入。一扇是供客人使用，另一扇接总台，供服务人员进出。西餐厅餐饮设计中，对于规模较小的西餐厅，商务中心可与总台相邻，以节约人力，而规模较大的西餐厅商务中心与会议中心安排在一个区域内是理想的选择。
一、西餐厅大厅入口
宽敞典雅的入口能给客人留下美好的第一印象。过于狭小、局促的人口会让人感到非常难受。同时，西餐厅餐饮设计的入口最好有一相对宽敞的过厅，形成室内外的过渡空间，这不仅可以提升西餐厅的档次，而且易于节能。此外，还要考虑到残疾人的需求，为其设计专用的坡道。
二、西餐厅大堂吧装修设计
大堂吧是中、高星级西餐厅中必备的功能场所之一，设计中应注意如下问题：
1、根据西餐厅的实际客人流量，大堂酒吧面积与客位数应与其相吻合。
2、要与服务后场紧密相连。
3、如空间不大或位置不相对具有私密性，建议不设酒水台，有服务间即可。
4、西餐厅的大堂吧与咖啡厅结合在一起，可有效地利用空间及资源。西餐厅餐饮设计中，早晨可以提供住店客人的自助早餐，中午、晚上是特色自助餐，而各餐之间具有大堂吧的功能，这是一个较理想的方式。
三、西餐厅公共卫生间装修设计
大堂的公用卫生间也是设计中的一个重点，应注意：
1、卫生间的位置应隐蔽，西餐厅餐饮设计中，开门不宜面直接对大堂，开门后应有过渡空间，不宜直接看见里面的活动。
2、水嘴、小便斗建议用感应式，这样比较卫生。
3、干手纸箱及垃圾箱应嵌入墙体。
4、坐厕应采用全封闭式，相互间的隔断应到顶，以增加私密性。
5、小便斗前及坐厕后可增加艺术品的陈设。
6、搭配和谐的石材墙及地面可有效提升卫生间的档次。
7、洗手台镜前的壁灯对于照明及效果的体现亦很重要。
四、其它区域
小商店或精品屋是西餐厅大堂中的功能之一，需要注意的是，这些商店主面不宜对向大堂。如能将其安排在客人必经的通道上，西餐厅餐饮设计中，不仅可以弱化商业气息，而且可使商店产生良好的效益。
五、导向系统
西餐厅大堂中各功能的标识、设计亦很重要，西餐厅餐饮设计中，不仅可为客人指引方向、发布信息，而且也是重要的装饰元素之一。
