餐饮的表示标牌设计包含了设计菜牌、橱窗展示和标牌主题、说明性能的品牌，以及各种具有装饰和指示作用的标牌。在山东中式传统火锅店餐饮设计中主要是应用文字纹样，具体功能是说明与告之:辅助功能是图案纹样，具体有装饰性、补充说明的功能，柜边、角或者是背景是利用几何纹样和植物纹样作为装陪衬。采用的是黑色镀金色字，边角为金色的回纹，连续不断的边饰回纹预示民以食为天，代表了山东中式传统火锅店餐饮设计所表达的主题。

　　山东中式传统火锅店餐饮设计展示道具中纹的应用

　　展示道具是组成铪饮形象的重要内容，也是设计餐饮形象产品的重要基础。其中纹样较多应用在餐饮展示道具的展台类。具体功能是对展品形家有效进行保护，积极提高品质特点以及色彩。比较常见的式样有布景形象柜等。在展示和设计形象产品时，纹样设汁不但充分对形象进行了展示，还对空间进行了科学划分，尤其发挥了餐饮环境的作用。

　　例如板装饰就很好的划分与空间，在餐饮设计道具过程中，应用文字纹样的成功例子包含了提示标注、解说、彰显主题。中国民族的艺术的文字书法，在各种书法体中充分体出了不同的韵味，各个书法家又具有不同的书法艺术，在餐厅示中这些文字纹艺水发挥了极好的装效果。

　　餐饮设计也是企业文化品牌进行表达的关建载体，在企业发过程中优秀的餐饮设计发挥了重要的作用。将纹样应用在做济南中式传统火锅店餐饮设计中，更好的传承和发扬了传统的文化，促使餐饮设计包含东方文化的，可以更好的凸显餐饮主题。