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2020/08/28
酒店餐厅设计中地域文化主题与设计要点分析

酒店餐厅设计工作中,我们必须确保酒店的外观和内部空间一致,并且必须确保内部环境的视觉效果与外观设计高度一致,是要确保二者都能彰显酒店的主题。

例如,当设计一个简单而优雅的酒餐厅店时,您可以使用一些古董木制品来增强氛围。进而给消费者传递出一种厚重、深沉的文化氛围。通过提高设施设备的设计效果,可以给顾客以极高的视觉效果。但是,要想给消费者以感官上的享受,就要做好酒店餐厅设计的工作。借助于室内环境的色彩、材质以及布艺设计,都可以给顾客以文化上的享受,通过做好灯具、家具以及陈设方面的设计,也可以借助隐喻、暗示以及叙述性手段,提高主题酒店餐厅设计质量。

1.酒店餐厅设计中做好地域文化主题的收集与筛选

(1)周边环境分析

通过对酒店周边环境的深入研究,可以为主题酒店的主题筛选提供一些帮助。这一过程中,要重点做好酒店相邻客体的社会功能研究,酒店餐厅设计人员不仅要对该酒店的主要受众群做出分析,同时还要进行酒店的准确定位。这样一来,才能确保所选文化主题的合理性,并且能与周围顾客的文化品味相一致。比如酒店位于繁华的市中心,并且与火车站距离不远,那么入住的顾客主要以旅游顾客为主,并且商务人士也比较多。具体设计工作中,既要确保酒店具有鲜明的地方文化特色,同时还要在空间装饰方面彰显区域文化。

(2)顾客分析

发展酒店设计的最重要目的是最大程度地满足消费者的需求。对顾客分析而言,主要是指进行受众群的需求研究,进而能够明确酒店的日常经营重点,为最佳主题的筛选提供依据。

2.酒店餐厅设计中控制好总体设计效果

主题特征的彰显,不仅要从内部空间的造型、质地以及色彩等方面着手开展,同时还要加强对尺度、比例等方面因素的控制。总体酒店餐厅设计工作中,要充分尊重整个酒店的文化环境,尤其在进行内部空间的装饰工作时,要根据需求合理选用壁画、书法作品等素材,并且还要对装饰图案以及所选雕像、小饰物等进行分析,确保相关装饰元素的选取能够很好的彰显文化主题。

此外,在进行艺术品的陈设设计工作中,应确保所摆设的物品能符合整个酒店设计的文化底蕴,并确保二者之间相协调,进而起到强化主题的重要作用。

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