近些年，将地中海装饰风格应用在餐饮设计中，已逐步成为设计主流。地中海风格是以闲散的步调、明媚的心情，体现享受生活的主题，和茶餐厅亲和、轻松的氛围相得益彰。以地中海风格厅为研究对象，分析其风格内涵，探讨空间不同界面的饮设计特点。

地中海风格餐饮设计的空间形态

第一、通透开敞的空间。地中海周边人民崇尚自由、开放的生活环境，在餐饮设计时就会按照自身条件将自然景观和自然光线引进餐饮设计。所以在地中海装饰风格要体现出开放性特点。在对室内空间进行餐饮设计时，为了彰显通透开敞的效果，通常在两个空间相邻的部分不装门而只是设计门洞，以提升空间的开放性与连续性。

第二、运用自然元素。地中海区域的很多居民从不同的自然现象中得到设计灵感，通过自然纯正的方式，就地取材的对餐饮设计进行装饰，贝壳、马赛克、细砂、鹅卵石、陶砖、原木等材料成为当地人装饰房屋最重要的工具和材料。运用自然的方式和材料，让室内空间更加精巧细腻，体现出蓬勃的生命力。让消费者在轻松的氛围中就餐、休闲、商务洽谈。

第三、运用拱形元素。最鲜明的特点是灵活的运用拱形元素，所以随处可见半拱形与拱形的窗和门。数个拱形门窗垂直交叉或者连接，建立起有延伸作用的透视感觉。地中海风格装饰设计中出神入化的运用拱形这一元素，按照拱形弧度的差异性，设计出各种各样的空间形态，进而体现出丰富多变的装饰效果。延伸和扩展视线与空间的同时，引入大量自然光线，烘托不同的空间形态。

第四、墙面的浑圆造型。地中海风格餐饮设计无论是外墙还是餐饮设计，墙体都体现出浑圆的结构特点，建立起动态、和谐的室内空间，强化雅致和古朴性，纯正石灰色让餐厅更具自然悠远的历史感。

第五、有效的运用曲线。在地中海装饰风格的餐饮设计中很少见到直线条，这和当地人民追求和向往随意、自然的生活态度有直接关系。在造型形态与艺术形态中，线条是基本构成单元，设计师经常选择弯曲水平各异的曲线、弧线对室内顶面和墙面进行修饰，如植物形态、半圆形、波浪形等，显得特别古朴、随意。清爽、简单的线条体现出乡村韵味，也彰显出和自然亲密接触的没有拘束的理想空间。

不同设计风格大量应用于餐饮设计当中，地中海风格就是其中较独特的风格。地中海风格柔和温暖、雅致质朴，体现出全方位、多层次的生活美感，将对自由生活方式和自然生活态度的追求体现在酒店设计的各个方面。运用通透开敞的空间、曲线拱形的造型、浑圆自然的墙体结构以及柔和温暖的灯光，体现出人们对美好生活的企盼和憧憬。