随着多元化社会的发展，每一个国家的文化都呈现出不一样的特征，这些文化特征对于人们具有较大的吸引力，对于人们的行为和生活方式具有较大的影响。现代餐饮酒店设计可以充分利用文化特征对于人们的吸引力作用，通过将餐饮酒店设计成为直接表达人们的审美取向手段，可以吸引更多的客户到酒店中来。因此，如何利用酒店的风格特色、材料肌理、色彩、光影、空间布局等表现当地的文化独特性是餐饮酒店设计的重要成功因素。

1、风格形式在餐饮酒店设计中的表现

每一个建筑都得重新设计，每一个建筑内部也得个别设计，这不仅关乎着建筑本身的特点，也关乎着建筑代表的文化特征。对于酒店设计来说，室内设计风格也能体现出一定的文化特征，这对于吸引客户无疑是最有力的手段。风格不仅是一种表现形式，使用的应是充满艺术美感的，艺术美也是为了更好的使用。从这个意义上来说，风格并不是形式，既不能停留在某一个地方，也不能以不同风格设计出现在同一酒店的空间环境中，给人混乱而无章法的感觉。

2、材料肌理在餐饮酒店设计的表现

材料肌理好比人们的肌肤，是在视觉或触觉作用下表现出来的形式，酒店室内设计的材料肌理具有面积大的特征，对于彰显地域文化有着不可忽略的作用，酒店室内材料肌理的形态多种多样，不同的形态和质感能让人通过不同视觉、触觉进行感知对比，从而延伸出人们微妙的心理感觉。

3、色彩在餐饮酒店设计中的表现

餐饮酒店设计中，可以充分利用色彩的信息来构建出独特的酒店环境。色彩作为大自然传递给我们的第一手信息，室内色彩运用得是否恰当，能左右人们的情绪，并在一定程度影响人们的行为活动。因此，在酒店中运用色彩时，从整体上讲应该有明确主导的色彩，局部应服从整体要求，才能充分发挥色彩的作用魅力，在第一时间吸引客户的注意力，给旅客留下深刻的印象。因此，在酒店室内设计中，充分利用色彩信传达文化氛围，再通过光线、温度等的变化等来表现出不一样的色彩效果图，这就给酒店文化特征蒙上了一层神秘的面纱，达到了酒店文化定位的效果。

总之，现代餐饮酒店设计要综合遵循“以人为本”和“强调个性化特征”两个原则，在注重餐饮酒店设计功能性定位的同时，也要强调酒店室内设计中的文化性特征定位，现代酒店设计是在满足实用性的需求上对美独特感受和不同文化的体验交流，两者统一才能营造出有文化内涵、独特魅力的酒店空间，以满足酒店客户不断发展的精神文明需求和物质文化需求。