目前，餐饮酒店设计作为环艺设计的重要组成部分，与经济的发展以及人们的生活密切相关，它能够更直接地反映文化、地区特色等各个领域。怎样在时尚、前卫的设计大潮中，追求原生态文化特征，找到自我方向，引入绿色生态理念，值得我们思索。因此，本文从自然元素在餐饮酒店设计中的运用出发，力求满足于既有以人为本的功能需求，又有赋予了建三江原生态文化内涵的酒店空间环境。

文章以建三江地区为着眼点，以农业生态“稻米文化”为研究对象，对其在餐饮酒店设计中的应用进行研究。因此，餐饮酒店设计在发挥农业功能和体现地区特色中起到了桥梁和纽带作用。

建三江餐饮酒店设计中融入原生态文化的策略

1、材料运用体现原生态文化

材料因地理环境、气候条件的不同，表现出不同的特性和个性，显示出明显的地区特征。某些材料因其地理、气候具有地区独特性，材料既可以是为实用功能的实现而服务，又可以承载精神文化和空间品格的表达。

2、通过色彩设计体现原生态文化

色彩设计被称为室内空间环境的灵魂，餐饮酒店设计中的空间感、环境氛围、舒适度等因为色彩作用于人的心理感受和生理感受而随之改变。因此，通过色彩来体现原生态文化主题是常用手法。色彩为空间在实现功能后起到“画龙点睛”的重要作用，增添空间独特的美学效益与文化艺术氛围。

3、在主题性陈列物品中体现原生态文化

陈设物品可以烘托空间意境，抒发高雅文化和优化环境氛围。陈设品因其造型、图案、色彩、质感的不同而具有独特的风格特征。某些物品带有浓烈的地方特色，可以运用它们来塑造空间的地域性，空间风格也相应起着进一步确定与强化的作用。陈设物品可以最具原生态文化的表达性和感染力，具有完整性，既能准确的表达原生态文化内涵，又具有极好的视觉审美价值。

原生态文化是涉及“地方特色展示”的形式呈现，因此有些学者把它归结为对地方特色的审美的大众化重构性实践，并且把“审美重构”界定成为地方风格——从“祛魅”到“还魅”的活动，在餐饮酒店设计过程中以物质文化来保护和界定原生态形式的呈现是“还魅”的重要途径。