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2021/09/03
商业餐饮空间设计的现状以及发展趋势

商业餐饮空间设计的现状以及发展趋势如何呢?随着目前经济的不断发展,餐饮业在人们的生活中发挥着越来越重要的作用。在餐饮空间中,人们不再局限于菜肴的需求,而是对空间环境、心理感受和服务体验提出了更高的要求。为了顺应这一发展趋势,体现新文化空间的人文内涵。设计师根据空间使用的性质、运用美学远离和技术手段,结合各种不同材料的特点,创造一个功能合理、应用舒适、形式美的空间环境,并体现其文化内涵。在此背景下,商业餐饮空间设计方法也随着空间内涵的变化而不断发展,主要表现为以下趋势。

餐饮空间设计的现状以及发展趋势:

一、商业餐饮空间设计功能复合化。

 随着餐饮业的不断发展,餐饮空间已经发生巨大变化,饮食、娱乐、交流、休闲多种功能的交融已经成为餐饮业发展的大方向。在这样的情况下,餐饮空间从满足人们的口腹之欲的场所转化成现在多元化、复合性的功能空间,这种转变正好迎合了人们喜欢多样化,追求新颖、方便舒适的美好生活愿望,是时代发展和大众需求相契合的。

二、商业餐饮空间设计的空间多元化。 

现代餐饮空间的功能越来越多样化,为了与之相匹配和适应,各类餐厅的空间形态也呈日益多元化趋势发展,在中、大型餐饮空间中,常以开敞空间、流动空间、模糊空间等为基本构成单元,结合上升、下降、交错、穿插等方式对其进行组织变化,将其划分若干个形态各异、互相连通的功能空间,这样的组织方式可以使得空间层次分明、富有变化,让人置身其中,能充分体会龙剑变化的乐趣。

三、商业餐饮空间设计信息数字化。 

随着科技的发展,信息数字化已经渗透人们生活的每一个角落,商业餐饮空间设计也不例外。在许多主题餐厅里,利用数字媒体或者计算机控制的装饰物被广泛应用,有些以数字化媒介装置作为物品或者信息传递的主要途径。

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