面馆因其资金、人力的投入小,资金回流快的优点备受餐饮从业者的青睐。但是那面馆要如何设计,这样才会吸引更多的顾客呢?下面北京中式面馆餐饮设计小编就为此总结了一下:
一、面馆装修的分类
北京中式面馆餐饮设计对于面馆设计主要分为两大类:一类是商业区域店面,而另一种则是社区店面。
二、特色面馆装饰的要点
1、招牌。企业的招牌,犹如人的脸面,直接关乎企业形象,好的招牌设计才能加深顾客的第一印象。
2、吧台和厨房。厨房需要的设施用具很多,厨房的设计要合理规划,注意节省空间。
3、墙面。墙面的装饰最好用让人激起食欲的图片,灯光方面,白织灯即可;另外,要考虑椅子的摆放,让顾客进出感觉方便很重要。服务周到很重要。
三、特色面馆如何装修更吸引人
1、要注意色彩要求,色彩处理得当既能符合功能要求又能取得美的效果。面馆内色彩除对视觉环境产生影响外,还直接影响面食消费者的情绪、心理,科学的用色有利于进入面馆的消费者,也有助于健康。北京中式面馆餐饮设计认为室内的色彩除了必须遵守一般的色彩规律外,还应随着时代审美观的变化而有所不同。
2、要充分利用空间的要素。因为空间的合理化才能给消费者以美的感受。北京中式面馆餐饮设计认为设计者应该勇于探索时代、技术赋于空间的新形象不能拘泥于过去的空间形象。
3、对光影的要求。人类喜爱大自然的美景,如果能让和煦的阳光直接引入面馆内,以消除面馆的黑暗感和封闭感,特别是顶光和柔和的散射光,使面馆空间更为亲切自然,给人以丰富多彩多种感受。
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