风格、样式和流派在现代酒吧中也有很重要得作用：制造情调、提升愉悦度、富有感染力、神秘性、吸引力。风格和样式有着密不可分的关系，山东酒吧会所设计因风格要通过造型样式来体现，有形才有貌，有貌才有风度，才会形成风格，经过长期时间考验，深受大家喜爱，还要在发展中不断完善，这样才会成为经典。 

白色派，室内造型可简洁也可赋予变化。 在山东酒吧会所设计中大量运用白色，构成了这种流派的基调，故名白色派。

新地方主义派。山东酒吧会所设计强调地方特色或民俗风格的设计创作，注重民族化、乡土气息。其设计特点是，因地方风格各异，所以这一流派没有严格的规则，没有确定的设计模式。设计者在设计的时候多数使用地方材料，设计特色因地制宜，可以自由发挥的限度大。

银色派。山东酒吧会所设计在设计中强调的是运用现代科技的可能性，反映现代工业的生产特点，通过新的设计方法达到戏剧性变化的室内气氛以及效果。 

超现实主义派。济南酒吧会所设计追求超现实艺术，其特点是强烈的色彩，变幻莫测的灯光效果；室内空间造型具有流动的线条以及运用抽象的图案；陈设与安放造型奇特的家具和设备。 

主题酒吧。主题酒吧逐渐变为现在酒吧的发展趋势，并且也得到了大家的认可。主题酒吧有，音乐主题酒吧，本色音乐酒吧，交友文化主题酒吧，电影主题酒吧，旅游主题酒吧，足球酒吧等等形式各异。