北京花园餐厅餐饮设计从大处着眼、细处着手,总体与细部深入推敲。大处着眼,即是如前几节所叙述的,室内设计应考虑的几个基本要素、设计依据等。这样,在设计时思考问题和着手设计的起点就高,有一个设计的全局观念。细处着手是指北京花园餐厅餐饮设计具体进行设计时,必须根据室内的使用性质,深入调查,收集信息,掌握必要的资料和数据,从最基本的,人体尺度、人流动线、活动范围和特点、家具与设备等的尺寸和使用它们必须的空间等着手。

北京花园餐厅餐饮设计从里到外、从外到里,局部与整体协调统一。建筑师A.依可尼可夫曾说: "任何建筑创作,应是内部构成因素和外部联系之间相互作用的结果,也就是"从里到外，“从外到里’”室内环境的“里”,以及和这一室内环境连接的其他室内环境,以至建筑室外环境的“外”,它们之间有着相互依存的密切关系,设计时需要从里到外、从外到里多次反复协调,务使更趋完善合理。室内环境需要与建筑整体的性质、标准、风格，与室外环境相协调统一。

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