在室内设计中，光不单单可以达到人们视觉功能的需要，同时也是美学元素重要成员之一。光可以造就空间、变换空间或者损坏空间。它是人们对物体的 大小、形状、质地和色彩认识的最直接的指引者。近几年研究表明，光还具有影响人们生理节奏的作用。因此，济南中式海鲜餐馆餐饮设计，对灯光所创造的视觉感受也有了更高的要求。

济南中式海鲜餐馆餐饮设计在灯光设计上，明确整个餐厅所想要营造的色彩氛围，然后针对餐厅内部的不同功能分区来搭配特定的灯光。在背光区和包房区采用明亮的色彩，主要以暖色系为主，这样可以达到就餐区域的氛围，增加顾客的亲密感。

济南中式海鲜餐馆餐饮设计在面光区采用淡雅的颜色，在门面、接待区、卫生间、楼梯间、采用高明度颜色，给消费者一个干净卫生的感受。而就餐区，采用淡色系，给人一种舒适的氛围。由于餐厅内的装修材质不一致，在相同照度下，不同材料的反射比均会产生不同程度的反射，亮度也随之发生变化，材料的亮度是餐饮空间所创造的灯光效果的主要因素。所以在考虑灯光氛围的同时要结合装修中用到的不同种材料。

北京中式海鲜餐馆餐饮设计中光对木材质的表现，木材质对于光的反应较弱，木材质拥有清晰的肌理和丰富的色彩，使得他与光相得益彰。