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2018/06/07
北京中式家常菜店餐饮设计机团队:关于中式风格的餐饮区空间设计研究现状

人们对饮食文化的重视和社会文明的提升,对饮食空间有了更高的要求,做为我们本民族特色的中式风格餐厅,更是北京中式家常菜店餐饮设计机团队关注的重点。我国的传统餐饮空间设计追求与自然的和谐,能因地制宜,强调含蓄朴实,注重整体统一,虚实相生,并且北京中式家常菜店餐饮设计机团队在设计中运用许多中国传统的元素来烘托中式风格的空间。 

当今餐厅室内设计存在很多误区,有些设计师认为豪华、奢侈就是最好的,丝毫没有体现出设计的主题性,只是一味运用繁琐的装饰,粘贴一些中式元素符号,满足商家的需求。完全忽略了环境氛围,没有充分体会出北京中式家常菜店餐饮设计机团队室内设计的色彩语言和装饰语言。 

在国外,国外的中式餐厅几乎滥用了中国建筑及造型艺术符号,如琉璃瓦门、火红灯笼,中国字的牌匾等。它营造出了中国文化的氛围,并没有像西式餐厅一样设计的时尚,尽管这种设计很公式化了,但在国外作为商业建筑空间,它仍具有强烈的识别性、视觉冲击力。 

随着北京中式家常菜店餐饮设计机团队对现代设计理念的融合借鉴和对传统中式装饰的继承和改善中探索,逐渐形成了一种新的风格,即现代中式的装饰风格,其主要采用简洁的装饰手法,融入传统元素来营造传统中式的感觉,且具有鲜明的现代特色。


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