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2018/07/19
山东中式海参餐馆餐饮设计中的面和体

一条线在自身方向之外平移时,界定出一个面。在概念上面是二维的,有长度和宽度,但无厚度。面的最基本特性是它的形态,形态由面的边缘轮廓线描绘出来。面还具有颜色、质地和花纹等多种特性。平面比较单纯,具有直截了当的性格。其中,水平面显得平和宁静,有安定,感;垂直面有紧张感,显得高洁挺拔;斜面有动感,效果比较强烈。曲面则常常显得温和轻柔,具有动感和亲切感。其中几何曲面比较有理性,而自由曲面则显得奔。放与浪漫。山东中式海参餐馆餐饮设计从对空间的限定与导向而言,曲面往往比垂直面有更好的效果。曲面的,内侧区域感较明确,给人以安定感,而曲面的外侧,则更多反映出对空间和视线的导向性。

在内部空间中,面所处的位置常常有三处,即顶界面、底界面与侧界面。顶界面可以是屋项底面,也可以是顶棚面。山东中式海参餐馆餐饮设计认为除了顶界面的不同形状可以造成不同的心理感受之外,顶界面的升降也能形成丰富的空间感觉。底界面即地面,在大部分情况下是水平面;在某些场合下,也可以处理成局部升降或倾斜,以造成特殊的空间效果。底界面往往作为空间环境的背景,发挥烘托其他形体的作用。侧界面主要包括。墙面和隔断面,由于它垂直于人的视平线,因此对人的视觉和心理感受的影响极为重要。山东中式海参餐馆餐饮设计认为侧界面的相交、穿插、转折、弯曲等都可以形成丰富的室内景观与空间效果;同时,侧界面的开敞与封闭还会形成不同的空间流通效果与视觉变化。

一个面沿着非自身表面的方向扩展时,即可形成体。在概念上和现实中,体量均存在于三维空间中。体用来描绘一个体量的外貌和总体结构,一个体所特有的体形是由体量的边缘线和面的形状及其内在关系所决定的。体既可以是实体(即实心体量),也可以是虚体(由点、线、面所围合的空间)。体的这种双重性也反映出空间与实体的辩证关系体能限定出空间的尺寸大小、尺度关系、颜色和质地;同时,空间也预示着各个体。这种体与空间之间的共生关系可以在济南中式海参餐馆餐饮设计的几个尺度层次中反映出来。


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