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2018/07/23
北京中式鲍鱼餐馆餐饮设计之照明方式

人工照明按灯光照射范围和效果,分为一般照明、局部照明和混合照明。

(1)一般照明为照亮整个场所而设置的照明,这种照明方式的灯具通常均匀对称地分布在被照面的上方。在北京中式鲍鱼餐馆餐饮设计中,这是不可缺少的基础照明工作。

(2)局部照明

同限于某个空间或者场合的固定或移动的照明。北京中式鲍鱼餐馆餐饮设计对于局部需要高照度,并对照射方向有要求时,宜采用局部照明,例如,厨房的工作桌台、陈列在客厅中用于展.示精美收藏的展示栏。但在整个场所不应只有局部照明而无一般照明,因为这会造成周围环境间极大的亮度对比,导致工作面与环境的强烈对比,使人眼不舒服,以致疲穷。例如,在餐厅的照明设计中除了要设置一般照明以便整个房间有一定的明亮度外,还要采用局部照明,以突出餐桌的效果。一般餐厅照明以悬挂在餐桌上方的吊灯效果较好,吊灯安装在桌子上方80cm为宜,柔和的光晕聚集在餐桌中心,具有凝聚视觉和用餐情绪的作用。

(3)混合照明

由一般照明和局部照明共同组成的照明方式。北京中式鲍鱼餐馆餐饮设计对于餐厅大厅需要较高照度并对照射方向有要求的场所,宜采用混合照明。混合照明中的一般照明应按混合照明总,照度的5% ~ 10%选取,且最低不低于201x (勒克斯)。

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