家具对主题酒店的风格塑造和氛围营造有着重大影响。西式主题酒店的家具一般选取欧式家具造型。主题酒店设计中，欧式家具可分为欧式古典家具、新古典主义家具、欧式田园和简欧家具。欧式古典家具追求华丽、高雅，设计风格直接受到欧式古典建筑、文学，绘画艺术的影响。

所谓欧式，主题酒店设计中，是一个泛称，包括了巴洛克、洛可可、哥特式等多种风格。欧式古典家具现在主要指巴洛克式家具和落可可武家具，后期又出现了比较简洁的新古典家具。主题酒店设计中，欧式田国家具更强调欧洲整体独特的文化内涵，将传统手工艺和现代技术结合，注重细节，所产生的纹理图案稳重而细腻。简欧家具与欧式古典家具一脉相承，与新古典主义家具有异曲同工之妙，摒弃了古典家具的繁复，更注重追求家具的舒适度与实用性。

西式主题酒店常见家具有酒吧，柜台，餐桌椅以及沙发。主题酒店设计中，西式主题酒店中餐桌常见有2人，4人，6人或8人的方形或矩形台面(一般不用圆形)。餐椅靠背和坐垫常常采用与沙发相同的面料。考究的家具选择有利于营造用餐的氛围。

日本料理的特点是以少加工，口味以清淡鲜美为主。主题酒店设计中，按照日本人的观念，新鲜的东西营养最丰富、体内所蕴含的生命力最旺盛，因此任何生物的最佳食用期就是它的新鲜期。主题酒店既要在经营项目上追求日式料理的原汁原味，平面布局和空间装饰风格应讲求运用“意境”古典美学，满足“言有尽而意无穷”的主体审美需求。

设计之前，主题酒店设计中，了解和掌握日式风格、家具、尺寸，材料和陈设、器皿等特点，是整体地把握和式风格酒店空间的重要前提。