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2020/05/29
酒店餐厅设计中各功能分区的关系
装饰性照明能够以多种方式组织空间,并依据实际需求调节和丰富酒店餐厅设计中各功能分区之间的关系。今天思斐设计说说酒店餐厅设计中各功能分区的关系。

我们知道,很多举办商务餐厅宴会、婚礼的宴会餐厅,照明的运用就会少一些,通常重点以照明为主;而对于追求个性和特色氛围的中小型酒店餐厅设计,酒店餐厅设计师往往会采用疏密对比分布光源的方式进行装饰性照明设计。在酒店餐厅设计中,装饰性照明主要通过两种方法划分空间:其一,结合整个酒店餐厅设计中各个功能分区的位置、灯光排布等,通过装饰性照明之间的明暗对比限定空间范围。
如,伦敦的一家酒店的餐厅是一个40米长、25米宽、9米高的大空间,有五盏定制的大吊灯是整个酒店餐厅的装饰性照明主力,同时也是一个重要的装饰元素。整个酒店餐厅设计较大,悬于中部的大吊灯代替了顶棚,为晚餐的就餐空间提供了私密感。
更好玩的是,这五盏装饰性的大吊灯能够使用钢丝来变化悬吊的高度,冬天的悬吊高度较低,以创造私密的气氛;夏天的悬吊高度较高,显得餐厅开阔宜人。为了配合日间和夜间的不同情景,吊灯中安装了两组不同色温的灯具:白天是暖白色,与外界的阳光相匹配;而当夜幕降临时,则自然过渡为暖黄色,给前来就餐的客人留下截然不同的感受。
在艺术与审美上,西方的酒店餐厅设计元素能够应用于东方酒店餐厅设计中,突破表面的形式,找寻内在的共通,多元设计文化的融合会碰撞出更强烈的火花,并达到映射东方文化的独特情调的效果。例如法式中国风是18世纪一种受中国、日本和其他亚洲国家的艺术和设计启发的风格。如今它依旧频繁被应用于酒店餐厅设计中,它保留东方韵味的神秘,加之法式风情的浪漫和异域也不断出现,它独特的审美艺术使其经久不衰。在传统酒店餐厅设计创新设计中,应用异域情调的元素,能够创新空间的视觉内容,为用餐者带来不一样的用餐体验。
从平面形式到立体空间的转变,恰是平面设计思维成果应用于酒店餐厅设计思维的有趣转换,过程之中平面作品的意义被无限放大到一个立体空间里,具有绝对的视觉冲击力。那么以文化为主题的酒店设计更显出顽强的生命力,自己也作为独一无二的设计作品被呈现在世人眼中。
以上就是思斐设计今天所要分享的内容,酒店设计需要有打破常规的思想,拥有坚定的主题,运用正确的设计思维,创造独一无二的餐厅设计作品。不忘初心,坚定不移,必会有一个完美的结局。
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