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2020/07/27
全面了解中国文化元素在餐饮设计中的体现
随着人们生活水平的不断提升,大家在餐厅酒店中交往、休闲、享受的频率变得越来越高。这种变化对餐饮设计提出了更高的要求。为了满足人们对餐馆环境舒适度、品味性等方面的要求,思斐空间设计小编觉得可以将中国文化元素应用在餐饮设计中,这样具有一定的必要性。

思斐空间设计小编这里主要从以下几方面入手,对中国文化元素在餐饮设计中的体现进行分析:
(一)壁画方面
在餐饮设计中,设计师通常会根据实际设计需求应用壁画。例如,当餐馆为巴蜀餐馆时,设计师则会将展现当地风情的壁画应用在实际餐饮设计过程中。这种有针对性的餐饮设计方式可以使就餐者产生一种亲切感,进而起到促进餐馆盈利的目的。
(二)瓷器方面
瓷器是中国文化元素中的典型代表之一,这里以东北满族餐馆大清花饺子为例,对瓷器在餐饮设计中的体现进行分析。就大清花饺子的墙面装饰而言,青花瓷器纹样是其墙面的主题装饰。这种餐饮设计方式既与店名的内涵相呼应,又将中国元素——青花瓷的神韵良好地突出出来。对于消费者而言,这种空间设计方式能够为他们营造出一种活泼轻快、自然素雅的用餐氛围。因此,他们对餐馆环境的满意度也会发生相应提升。
(三)雕花纹饰方面
作为一种重要的中国文化元素,雕花纹饰在中国传统的餐饮设计中的应用数量相对较多。以河南新乡的特色餐馆萧记烩面而言,其扶手围栏上以中式古典雕花作为纹饰,这种中国文化元素的应用不仅可以为食客营造出良好的古典氛围,当人们触摸扶手时,还可以为人们带来别致的触觉体验。
(四)雕花纹饰方面
作为一种重要的中国文化元素,雕花纹饰在餐饮设计中的应用数量相对较多。以河南新乡的特色餐馆萧记烩面而言,其扶手围栏上以中式古典雕花作为纹饰,这种中国文化元素的应用不仅可以为食客营造出良好的古典氛围,当人们触摸扶手时,还可以为人们带来别致的触觉体验。
酒店设计公司总结:随着我国经济的不断发展,人们的餐饮消费观念发生了极大的转变。从目前情况来看,休闲型消费观念、享受型消费观念已经成为当前的主流观念。这种变化间接引发了餐饮空间设计的变化。作为餐饮设计的主要组成部分,中国文化元素在餐饮设计中的体现具有提升餐饮环境文化品位、营造适宜氛围等作用。
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