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2020/08/24
酒店餐厅设计——打造独一无二的自助餐厅世界
就当前的情况来看,有很多酒店的主餐厅就是自助式餐厅,它们的风格通常是比较国际的,或者是具有区域风味的。无论是哪一种酒店餐厅设计,都要有自己的特色,都要反应出酒店的审美方向与主题,并满足入住客人不同喜好,不同饮食习惯的多元化的要求。那么怎样使酒店自助餐厅充满吸引力,请和思斐设计一块来看看!

酒店餐厅设计——空间布局
由于自助餐厅的服务方式跟普通的餐厅服务方式是不同的,它是动态的进行就餐,所以这样的服务形式,就一定要根据酒店自助餐厅的“经营”“服务”两大空间,设计出必然的交通流线,以保证两大空间位置的清晰与合理,这一线路必须流畅,客人线与服务线尽量的没有混合点,这样才能使酒店自助餐厅显得秩序井然。一般来说,客人取餐处都在餐厅的中心位置,这样能使每个餐区的客人都方便取用。
酒店餐厅设计——风格特色
因为酒店的自助餐厅只是酒店的一部分,所以通常情况下,它的设计就需要跟酒店整体的风格、细节、要素等等相融,并达成一致;当然,如果酒店餐厅设计想突出个性,设计成具有鲜明特色的主题餐厅,以期达到与酒店形成强烈对比,使客人久久流连的效果,也是完全可以的,这是时尚生活的迫切需求,能更适应都市生活的要求。不过这样的酒店餐厅设计也要与酒店的风格进行综合,不能显得杂乱无章。
酒店餐厅设计——细节把握
大部分酒店的自助餐厅都有其特别的细节处理,以此来营造独特的氛围。就比如说灯光系列,这是整个餐厅氛围的关键,也是决定餐厅风格的重要一环。一般酒店自助餐厅设计中一般以大量具有朦胧感的吊灯为主,然后再以一定面积的射灯,不同类型的筒灯进行点缀,使之成为餐厅视觉的焦点,提升餐厅空间的格调,渲染餐厅空间的环境。柔和的、多层次的光线,创造出光与影的妩媚之力,创造出浓浓的艺术气息,使就餐环境特别的温馨、浪漫、有品位。
现如今自助餐厅是越来越多了,如果想要在众多的餐厅中脱颖而出,那么酒店餐厅设计则是重中之重,思斐设计提醒大家,酒店设计一定要注重布局、注意风格、把握细节,打创出独一无二的自助餐厅世界。
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