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2020/11/13
细节处理在餐饮酒店设计中的重要性

有人正经说过曾说过:物体经过设计装饰之后,我们可以推测其一般形式,但不能推测各种细节上的设计更改。由此思斐设计小编察觉到细节处理在餐饮酒店设计中的重要性。细节在餐饮酒店设计中的多如牛毛,但都有各自的特点和作用。细节处理常常容易被忽略,甚至遗忘,所以重视细节处理,合理设计细节,才是真正设计的高明之处。

餐饮酒店设计中的细节处理

(一)门厅入口

如果室内是建筑物的延伸,则门厅是第一延伸。 门厅起到自动筛选人流和空间流动的作用,是顾客感受酒店形象特征的一张名片,成功的门厅设计可以帮助酒店成功获得好的第一印象。考虑到这一点,餐饮酒店设计中门厅的处理方法可分为以下四种:

1.延伸法

建筑物的外部环境-建筑物-入口-门厅,从外部进入内部的第一件事就是感受建筑的外部环境,然后是整个建筑物。再者是主入口,最后是门厅。而门厅正是分隔室内、外的重要过渡空间,门厅的延伸设计,除了必须保持与室内设计风格一致外,还可以通过运用高科技手法引入自然光线,达到形成门厅对室外环境的延伸的目的,从而创阔、明朗的视觉效果。

2.过度法

根据室内功能分区的不同,门厅有不止一种类型。一些大厅可能会通向各种类型的空间,例如商店,就餐区和办公区,至也有可能通往与之设计风格截然不同的各种商业区,尤其是某些设计个性鲜明的空间。显然在这种形式下,门厅已然成为了这些多元空间相互碰撞、相互协调的消化体。餐饮酒店设计当中巧妙的门厅设计,使建筑外部环境以及室内各空间融合成一个集满足功能需求、造型艺术美感于一身的多元体,达到把简单的“多样性”归纳为多元的“统一性”的目的。

(二)大堂公共区域

对于设计师而言,一般情况下大堂的设计工作量是整个餐饮酒店设计中设计了最大的空间,因为酒店大堂包含了功能和材料方面的最大需求。所以专业的餐饮酒店设计师应该是某种特定生活质量和现代生活环境的缔造者,既要不断积累大量的生活体验,又要懂得这类活动涉及到的所有细节设计。

设计师不是空想家,而是在原有室内空间基础上发挥自己的想象,创造出更加符合人们审美需求的新设计,而在餐饮酒店设计过程中,细节处理也愈发显得重要。酒店室内空间是为人类能更好地生活、更好地工作而设计的,“人性”是室内环境的塑造基本点和本源,也是未来世界和设计的新主题。

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