中国古典元素形式多样，内涵丰富，是中国传统设计元素的重要组成部分。西方设计界有这样的看法：“没有中式古典元素，就没有贵气。”由此可见中式古典元素的魅力。在众多的餐饮酒店设计中，中式古典元素的运用也占有重要的地位。

中式古典元素在餐饮酒店设计中的运用

1、中式古典元素的堆叠

为了营造充满活力和稳定的酒店空间氛围，一些餐饮酒店设计采用了“堆叠”设计技术，并使用了常见的表现材料，即木和砖，这两种材料的运用使酒店空间展现出独特的结构美感。如，某酒店餐厅采用色调昏暗的门、暗淡的光线等，忙碌了很长时间的人们来到这样别具风格的酒店休息、聊天，会大大缓解疲劳和压力，心情也会得到放松。这样的设计模式越来越受到人们的重视，因为这种餐饮酒店设计让人陷入回忆，获得怀旧的感受，符合现代人的消费习惯。现代人越来越偏爱慢节奏的生活方式，因此这种集餐饮、休闲于一体的酒店会成为一种文化形式。

2、中式古典元素的局部点缀

目前，由于种种原因，有些人难以适应当前的紧张生活节奏。 有人则认为现代中国风格苍白无力，要赋予其更深厚的内涵；还有一部分人觉得中式古典风格较为复杂，在使用功能上有一些不足之处，想对此进行改变且保留原有的韵味。因此，一种新的局部点缀形式产生了，这就是“嫁接”的风格。这种“嫁接”的风格是指设计并不仅仅存在一种风格，而是很多风格并存，形成的作品和设计效果是多种风格的体现与展示。利用“嫁接”的方式将中国古典元素运用到餐饮酒店设计中，仿佛在酒店上演不同时空的对话，使整个酒店空间有了灵魂。

3、中式古典元素的“变态”应用

提到“变态”一词，人们可能会想到动植物会随着时间而转变为另一种形式。如，马铃薯的根茎在地下会变成块茎，但变态前后这两种元素属于同一个体。在设计中，砖雕是由工匠耗费大量的时间、精力雕刻而成的，它的造价很高。然而，餐饮酒店设计中运用的砖雕都是灰砖，灰砖不再是单纯依靠造砖雕的古法制造出来的。在酒店设计中运用灰砖进行各种方式 的排列组合，可以达到装饰的目的。当然，餐饮酒店设计中还要注重多维度的变化，利用光和影装饰墙面、丰富空间。

现代酒店设计不仅融合了传统元素的各种特点，而且将中国风格带入了更多的领域，使其充满了魅力。在餐饮酒店设计中使用中式古典元素，可以使酒店空间在传统中彰显现代气息，进而达到弘扬中国传统文化的目的