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2020/11/12
中式古典元素在餐饮酒店设计中的运用

中国古典元素形式多样,内涵丰富,是中国传统设计元素的重要组成部分。西方设计界有这样的看法:“没有中式古典元素,就没有贵气。”由此可见中式古典元素的魅力。在众多的餐饮酒店设计中,中式古典元素的运用也占有重要的地位。


中式古典元素在餐饮酒店设计中的运用

1、中式古典元素的堆叠

为了营造充满活力和稳定的酒店空间氛围,一些餐饮酒店设计采用了“堆叠”设计技术,并使用了常见的表现材料,即木和砖,这两种材料的运用使酒店空间展现出独特的结构美感。如,某酒店餐厅采用色调昏暗的门、暗淡的光线等,忙碌了很长时间的人们来到这样别具风格的酒店休息、聊天,会大大缓解疲劳和压力,心情也会得到放松。这样的设计模式越来越受到人们的重视,因为这种餐饮酒店设计让人陷入回忆,获得怀旧的感受,符合现代人的消费习惯。现代人越来越偏爱慢节奏的生活方式,因此这种集餐饮、休闲于一体的酒店会成为一种文化形式。

2、中式古典元素的局部点缀

目前,由于种种原因,有些人难以适应当前的紧张生活节奏。 有人则认为现代中国风格苍白无力,要赋予其更深厚的内涵;还有一部分人觉得中式古典风格较为复杂,在使用功能上有一些不足之处,想对此进行改变且保留原有的韵味。因此,一种新的局部点缀形式产生了,这就是“嫁接”的风格。这种“嫁接”的风格是指设计并不仅仅存在一种风格,而是很多风格并存,形成的作品和设计效果是多种风格的体现与展示。利用“嫁接”的方式将中国古典元素运用到餐饮酒店设计中,仿佛在酒店上演不同时空的对话,使整个酒店空间有了灵魂。

3、中式古典元素的“变态”应用

提到“变态”一词,人们可能会想到动植物会随着时间而转变为另一种形式。如,马铃薯的根茎在地下会变成块茎,但变态前后这两种元素属于同一个体。在设计中,砖雕是由工匠耗费大量的时间、精力雕刻而成的,它的造价很高。然而,餐饮酒店设计中运用的砖雕都是灰砖,灰砖不再是单纯依靠造砖雕的古法制造出来的。在酒店设计中运用灰砖进行各种方式 的排列组合,可以达到装饰的目的。当然,餐饮酒店设计中还要注重多维度的变化,利用光和影装饰墙面、丰富空间。

现代酒店设计不仅融合了传统元素的各种特点,而且将中国风格带入了更多的领域,使其充满了魅力。在餐饮酒店设计中使用中式古典元素,可以使酒店空间在传统中彰显现代气息,进而达到弘扬中国传统文化的目的


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