本文主要概括了地域性和文化性对餐饮酒店设计的意义，是如何在餐饮酒店设计中利用空间、色彩、陈设等具体体现地域文化特色的，从而彰显酒店的文化内涵，传播当地的本土文化，给宾客提供一个既赋有文化内涵体验又不缺乏时尚个性的餐饮酒店。

地域文化在餐饮酒店设计中的运用

1 空间造型

地域文化在餐饮酒店设计上的应用能够被有形的、有物质的体现就是在酒店空间设计上的应用，空间造型可以使人们产生心理上的投影和反射，可以产生对当地地域文化的共鸣，可以使游客在进入酒店之初感受到建筑空间的独特性。对当地的人文地理历史风情有充分地了解，通过酒店地墙体、台阶、隔断、色彩等展示地域文化特色，分割空间，设计富有特色的空间造型。

2  装饰材料

装饰材料是地域文化的无形载体，建筑就地选材是很好地保证材料原生性地形式，同时就地取才也是重要地表现地域文化的要素。不同的材料给人不同的感受，比如木材平易近人、石材朴实无华、竹材自然清新、金属具有时代性、织物更具舒适感等。材料是地域文化特征最好地体现，比如傣族地区，人们居住的地区受常年潮湿，所有建筑形式多为干栏式，主要建筑材料就是当地盛产的竹材，所有常见的建筑就是竹楼和木楼，同时两种材料的在一定程度上也是当地地域文化的延伸。

3 色彩搭配

色彩是最容易表达情感的视觉语言，是餐饮酒店设计的灵魂，酒店设计中最能够触动人们心灵的就是色彩的舒适和感染力，它可以传统空间环境、传递地域文化信息、营造地域文化氛围。多数情况下，餐饮酒店设计时会选择当地原生建筑的颜色作为主色调，或是从装饰品上取色，颜色通过物质载体进行心理反射，可以加深对空间地域性的认识。

优秀的餐饮酒店设计过程中要处理好地域性与文化性、传统与创新的关系，通过材料、色彩、室内陈设等方式来呈现本土的传统文化和地域文化，使酒店拥有自己鲜明的个性特征持久的活力。因此，成功优秀的酒店设计应将地域文化理念巧妙的应用到餐饮酒店设计的方方面面之中，营造出一种具有精神导向和文化品位的酒店空间。