京剧一直以来都是中国重要的文化标签，通过京剧来了解中国文化的不仅仅有外国人，更有中国人，因此将京剧元素体现在餐饮酒店设计中已经成为餐饮市场很重要的一种设计手法。在餐饮酒店设计中如何以发扬中国传统文化为基础，体现餐厅的人文情怀和内涵成为众多餐饮酒店设计者主要追求和研究的课题。

京剧元素传统文化在餐饮酒店设计中的应用

（一）颜色应用

我国自古以来在室内设计中都比较喜欢运用颜色来渲染氛围，而餐饮酒店设计不仅要考虑传统京剧元素的占比，还要搭配现代的流行色来为餐厅添彩。

1. 红色。中国红是京剧中喜庆的代言颜色，红色对于中国来说，代表着吉祥、热闹，结婚用红色的喜字，过年贴红色对联，挂红灯笼，放的鞭炮都是红色的，而将红色应用在餐饮酒店设计中，比如说摆放一些红色的摆件，就可以创造出温馨、和谐的氛围，红色是中国人喜欢的颜色，所以也符合顾客用餐的审美需求。

2. 黄色。在我国的传统文化中，古代皇帝都将黄色作为自己的本命颜色，皇帝处理朝政的宫殿、皇帝的服装都是以黄色为主，如果在餐饮酒店设计中将一部分颜色定位黄色的话，不仅可以缓和顾客的视觉，而且还能够提高整个餐厅的档次。

（二）隔断

对于餐饮酒店设计而言，其空间设计的质量好坏与其空间的形状、高低、弧度、大小都是有直接关系的，我们的餐饮酒店设计师要根据这些因素来设计不同的空间隔断，将其进行有效分离，目前现代餐厅空间隔断的形式主要有以下几种：

1. 矮墙隔断

在酒店的空间分隔中，运用矮墙隔断能够让顾客有一种安全感，当人们身处外界环境中的时候，自身会有一种抵触的情绪，如果将其周围用隔断隔开的话，这种抵触情绪将会降低很多，有利于安抚顾客的用餐心情。除此之外，运用矮墙隔断还能够为顾客创造一个更加舒适宽敞的活动空间，而且一些顾客想要交谈一些私密的问题，其谈话的内容也会因隔断而得到阻挡，不会泄露，由此可见矮墙隔断的隐蔽性也是很强的。

2. 软隔断

软隔断是目前很多餐厅在装修的时候都比较喜欢的隔断形式，由于软隔断的重量轻，便于挪动且实用性很强，能够在短时间内创造出不同的就餐空间。利用软隔断不仅可以将餐厅空间分割成若干空间，而且整体的视觉效果还不会受到影响，能够将一个整体空间进行分割，也能够将分割的空间进行融合，满足了顾客不同人数的就餐需求，家庭聚会、同学聚会都可以实现在一个环境中就餐，而且还是在一个单独的空间内。还保证了用餐的私密性。

清新自然风格的餐饮酒店设计能够让人们真切的感受到传统京剧文化仿佛就在身边，而与众不同的餐饮酒店设计也会让人眼前一亮，精神上得到了满足和休息，这也是目前奔波在工作与家庭之间无法得到精神休息的人的一种寄托和期盼。