随着人们越来越关注绿色生态以及雾霾给人类带来的危害，绿色种植景观已成为人们越来越关注的环境要素。将绿植景观引入餐饮酒店设计中，不仅是一种时尚和特色，更是一种需要，也是未来餐饮酒店设计发展的方向。

绿植景观在餐饮酒店设计中的应用原则

不同的餐饮酒店具有不同的餐饮酒店设计风格，无论哪种风格都是提高酒店品味和企业文化的原则。因此，室内的植物景观设计首先应遵循其酒店的整体风格，景观的配置要与建筑的特点和室内硬质装饰的风格相协调，达到相融相衬的目的。传统的中式风格可以借鉴中国古典园林传承下来的造景思想，利用具有代表性的梅花、君子兰、竹子等中式植物，与小桥流水、假山古树等搭配，与之相映成景。

其次，应注意环境要求。通常，酒店室内中的温度变化不大，并且相对恒定。阳光不均匀，只有窗户附近的光线很强。因此，大多数植物的选择应以耐阴或半耐阴的植物为宜。而且大小不同的餐饮酒店设计，植物的选择也应有所不同，要达到与环境良好的比例关系。

再者，坚持变化统一的原则。在色彩匹配方面，使植物的花朵和叶子与室内家具，墙壁，窗帘等的整体色调保持一致。在突出主色调的同时又能体现出质地、色度层次的变化。 而且根据观赏期互补原则，应季节的变化合理选择不同时节的植物种类来进行相互搭配，力保在任何时节都有不一样的植物景观可欣赏，避免出现观赏的空白期。

绿植景观在餐饮酒店设计中的应用与发展趋势

我国对室内景观花园的首次尝试始于1980年，尽管绿色种植景观较早用于室内，但其发展相对缓慢。大多数酒店一般都会从传统的硬件设施上提高自身的实力和地位，如功能的全面性、吃住用品的高品质性以及电气设备的高端前沿性等等，而在旅客的身心健康和精神等层面注重的比较少。室内绿植景观不仅是一种艺术与技术的结合，更是人们在思想上寻求释放的精神寄托，单纯以观赏为卖点的植物已不足以吸引人们的目光，种植观赏兼具保健型的植物开始成为餐饮酒店设计的主流，室内植物景观设计也将逐步趋向生态化和环保化，而且不断诞生的新材料和新技术使得很多听上去异想天开的设计逐渐变为现实。

一个优秀的餐饮酒店设计不仅要在硬件设施上有所保障，在身心健康和精神追求上也要有保证，创造“可行可望可游可居”的宜人环境是室内景观的实用价值和意义，也是一个优秀的酒店持续发展的动力