当下，由于各种主观和客观因素的影响，中国餐饮业掀起了一股热潮。在中式餐饮设计中，餐饮设计师客观地呈现了传统中式风格，要追求“新奇、张扬、个性”，要意识到色彩设计的重要性，将色彩灵活应用餐饮设计中，充分展现中式餐厅特色。

中国红设计与餐饮设计的搭配

第一，中国红设计是我国比较传统的一种餐饮设计形式，就中国人而言，红色一直是他们喜欢的主要颜色，因为红色可以给人们带来希望和满足。使其产生美感，在不同艺术领域中，红色有着不同的体现，比如，传统书法作品、皇家园林建筑，甚至是餐桌上的碗碟，随处可见红色的身影。随着时代不断演变，中国红已被赋予更多的文化含义，和龙凤一样，已成为我国重要的符号之一，频繁出现在现代各类空间设计中，餐饮设计便是其中之一，红色的餐具、靠椅、桌布等，和中式家具、吉祥物等构成独特的场景模式，充分展现了一种独特的中国风，极具魅力。在餐饮设计中，设计者常将红色作为背景色，促使餐饮空间的主基调走向更加明确。

第二，餐厅色彩搭配。和西式餐饮空间相比，中式餐饮空间有着本质上的区别，中国红是其关键性元素，占据核心位置，和其他色彩相互融合，促使餐饮空间色彩更加和谐、自然。在餐饮设计中，设计者必须客观分析餐厅不同区域具有的功能、消费者心理客观需求等，要注重餐厅环境“同类色、对比色、邻近色”的搭配，邻近色就是类似或者近似的色彩，比如，橙色便是红色的邻近色，要科学搭配邻近色，促使餐饮空间色调处于动态变化中，富有层次，可以将两个颜色不深的邻近色作为餐厅的背景色，巧妙利用较高彩度的颜色来点缀餐厅的桌子、椅子等，促使餐厅主次更加分明。

在餐饮设计中，酒店设计师必须意识到色彩应用的重要性，将其置于核心位置，并根据餐饮空间的特点和性质优化各种色彩的使用。分发挥同色系花纹图案的装饰作用，促使餐饮设计能够满足人各方面的客观需求，营造不同的餐饮环境，吸引消费者注意力。以此，降低餐厅运营成本的基础上，获取更多的经济利润，促使新时期餐饮业持续向前发展，走上长远的发展道路。