餐厅设计，旨在通过一个或多个主题满足顾客精神需求，且营造良好的饮食场所，引发顾客观察与联想，促使顾客进入到“情景”中，感受餐厅氛围，达到最佳的消费状态。即餐厅室内环境的优化设计管辖着消费者消费心理，为此，思斐小编认为，当前餐饮设计过程中，应注重结合顾客消费心理，突出“以人为本”设计理念。以下就是对餐饮设计问题的详细阐述，望其能为当前餐饮设计工作的有序展开提供有利参考。

在餐饮设计过程中，材料的选用是非常必要的，为此，首先在餐饮设计过程中应结合人性化设计理念，注重材料色彩与食物色泽、空间环境等的统一性。如，若餐厅室内环境为蓝色调，而食物色泽为橙色调，即将为顾客营造新鲜氛围，满足顾客情感需求。再如，中餐厅在材料选用过程中，应注重遵从暖色调选用原则，继而提升餐厅室内环境舒适度，达到最佳的餐饮设计状态。同时，在餐厅室内环境装饰材料选用过程中，应注重强调对竹、木、石等天然材料的应用，即天然材料对光的反射大小、强度不一，因而可营造富有层次感的空间环境，增强空间风格变化性。例如，竹编界面的应用即可通过界面小孔，展现细微凹凸的肌理，营造富有立体感就餐空间。其次，在餐饮设计过程中，为了达到最佳的人工材质选用状态，

需引用半透明、合成透明材料，且固定某点，镶嵌于墙上，如，以六边形小贴片等形式，营造虚幻的空间范围，同时通过小贴片的不同摆设，增强室内空间光影效果，达到最佳的材料应用状态。另外，在面向年轻消费群体时，需在材料选用过程中，应用褐色乳胶漆饰面，并注重强调发光软膜灯罩和石膏板造型的结合，就此营造富有现代感的空间环境，增强室内环境视觉冲击力，达到最佳的材料应用状态，提升餐厅室内环境设计效果。

综上可知，传统单一的餐饮设计概念、整体范围，已经无法满足现代消费者精神需求，因而当代餐饮行业在餐饮设计过程中应增强空间效果，即结合消费群体特征，从完善细节餐饮设计、增强餐饮设计艺术感、突出“以人为本”设计理念等层面入手，应对酒店设计过程中凸显出的相应问题，达到最佳的室内环境布设效果。