随着人们生活水平的不断提升，人们在餐馆中交往、休闲、享受的频率变得越来越高。这种变化对餐饮设计提出了更高的要求。为了满足人们对餐馆环境舒适度、品味性等方面的要求，将中国文化元素应用在餐饮设计中具有一定的必要性。

中国文化元素在餐饮设计中的体现

这里主要从以下几方面入手，对中国文化元素在餐饮设计中的体现进行分析：

（一）壁画方面

在大清花饺子中，其餐饮设计中包含的壁画中国文化元素主要是清朝历代皇帝及皇后的画像。应用这种设计方式的原因是大清花饺子属于我国东北满族餐饮文化中的一种。历代皇帝和皇后壁画的应用不仅使得整个店面布局呈现出一种精致奢华的视觉效果，还将满族在十七世纪到二十世纪的历史文化底蕴良好地凸显出来。在餐饮设计中，设计师通常会根据实际设计需求应用壁画。

（二）瓷器方面

瓷器是中国文化元素中的典型代表之一。这里以东北满足餐馆大清花饺子为例，对瓷器在餐饮设计中的体现进行分析。就大清花饺子的墙面装饰而言，青花瓷器纹样是其墙面的主题装饰。这种设计方式既与店名的内涵相呼应，又将中国元素——青花瓷的神韵良好地突出出来。对于消费者而言，这种空间设计方式能够为他们营造出一种活泼轻快、自然素雅的用餐氛围。因此，他们对餐馆环境的满意度也会发生相应提升。

（三）吉祥物方面

代表中国文化元素的吉祥物种类十分丰富，在餐饮设计中常用的吉祥物主要包含蟾蜍、麒麟等。在选择这种元素的布设位置时，餐饮设计师更多地考虑到了风水方面，他们通常会结合风水禁忌完成吉祥物的摆放。以财神为例，其在餐馆中的布设位置不易针对食物处理间、客座以及卫生间。这种餐饮设计方式的应用在提升整体空间设计质量的同时，还关注到了消费者的实际需求。

随着我国经济的不断发展，人们的餐饮消费观念发生了极大的转变。从目前情况来看，休闲型消费观念、享受型消费观念已经成为当前的主流观念。这种变化间接引发了餐饮设计的变化。作为酒店设计的主要组成部分，中国文化元素在设计中的体现具有提升餐饮环境文化品位、营造适宜氛围等作用。在目前我国的餐饮设计中，常见的中国文化元素主要包含壁画、瓷器、雕花纹饰、吉祥物、屏风以及灯笼等。