在餐饮设计过程中对潮汕文化加以应用，所带来的积极影响，主要体现在两个方面，其一，使文化得到更好的继承与传播，其二，加深了餐厅的文化内涵，这既满足文化传承的要求，又与餐饮设计的发展方向高度契合。思斐小编相信，了解它，将其应用在餐饮设计中，具有突出的现实意义，应当引起人们的重视。

应用潮汕文化设计餐厅，有利于文化的传承，乐于奉献、勇于开拓等精神，自然也可以得到弘扬。在实际餐饮设计的过程中，以下内容需要餐饮设计人员引起重视：

1.将潮汕元素视为文化载体。不断提高的生活水平，促使越来越多人开始追求精神享受，对消费者吸引力较强的元素，即为文化元素。在历史的长河中，潮汕的文化始终是不可缺失的组成部分，作为生态环境、海洋文化的产物，在对餐饮设计时，有选择性地应用潮汕元素，既可以体现餐厅的功能性与实用性，又能够为日后的文化建设奠定基础。不仅潮汕地区有多家餐厅均潮汕元素进行了应用，在其他地区的餐厅里，同样可以看到潮汕元素，这样做的目的，主要体现在以下方面：其一，给消费者带来味觉、视觉的双重享受；其二，打造良好的文化氛围，使文化得到更好的继承与传播。在餐饮设计时，设计人员应对比潮汕元素对应的文化内涵，保证所设计餐厅，可以使自身需求、消费者审美获得最大程度的满足。

2.餐厅设计材料的选择。对作为传统文化的文化进行传承很有必要，这是因为文化的精神和内涵，均为组成中华文化的重要一环，将其与餐饮设计相结合，同样可以起到传承的目的。潮汕民居的布局多为四合院，材料以石材、三合土为主，石材被用来建造台阶、门框、井圈，三合土则被用来建造高塔、房屋和堤防②。在选择餐厅材料时，餐饮设计的人员应结合潮汕民居的特征，对砂石骨料、胶结材料和改性材料加以应用。胶结材料的作用，主要是对夯土墙的耐水性和强度进行优化。另外，在条件允许的情况下，还可以用青砖装饰餐厅墙裙，夯土墙与青砖的结合，使餐厅更具潮汕韵味，应用文化对其加以设计的目的，随之达成。

综上所述，实践结果证实，在餐饮设计中应用文化，不仅可以使文化得到创新，还能够赋予餐厅独特的内涵，这与继承传统文化所提出要求不谋而合，人们对精神世界的追求也可以得到应有的满足。酒店设计小编希望上文所探讨的内容能够在某些方面给餐饮设计人员以启发，使文化对餐饮设计的作用，得到最大程度的发挥。