传统文化元素是具有中华传统的文化元素是以儒家文化、道家文化、佛教文化等为底蕴的。现代餐饮设计发展已经越来越迅速，传统文化元素也逐渐被人们所重视，它在发展中被越来越多的餐饮设计师应用到自己的餐饮设计理念中，并且受到世界关注。那什么是传统文化元素呢？从传统文化中吸取出有代表性的东西我们都可以称之为传统文化元素。艺术创作有的时候需要灵感，可以刻意地去追求，但越是刻意地去进行餐饮设计，反而愈离开它自然的本质，在传统文化元素中加以改造提炼和运用，使其更富有时代特色而且更贴近自然。

1、传统纹样在餐饮设计中的直接运用

中国的传统元素主题基本上是吉祥和美好的，例如传统的植物图案，竹，兰花，菊花，牡丹，莲花等，深受人们的喜爱。这些元素不但造型好看，并且寓意美好。传统的动物纹样题材同样也深受人们的喜爱，像“福”“禄”“喜”，就是由动物题材蝙蝠、鹿、喜鹊引申而来。由这些传统的动植物题材纹样来装点环境，由整个环境所散发出来的中华民族气息深深的影响着大众，可谓一举两得。由于古代封建社会的闭锁性使得这些传统题材纹样得以持续的流传下来，并且影响深远。

在传统元素中直接使用造型是中华民族吉祥和美好之意的特殊表达。其造型美感也很出众。比如说传统的长寿图案，如意纹图案，花草纹图案，一些汉字纹图案，像“福”“寿”“禄”等都是可以直接运用的。在现在的不少中式餐饮设计中都能看见这些图案的运用。比如说餐饮设计中所使用的桌椅，餐具等，都在上面加入了这些纹饰图案的运用。中国传统元素纹样质朴率真随意，与现代社会的紧迫压力感形成鲜明的对比。在这种餐饮环境下用餐，给人以愉悦、舒适的心理感受。

2、传统图案突破变形创新后在餐饮设计中的运用

餐饮设计当中的人性化设计越来越受到重视，成功的餐饮企业的发展不仅需要良好的管理和服务，而且更重要的是，它可以带给消费者优雅的品味和时尚风格。餐饮空间设计的发展趋势具有文化性与地域性，消费者需要的不仅仅是使用功能，餐饮设计也需要新颖，一个餐饮企业要有一个浓厚的文化底蕴，拥有独特的品位才能吸引一些社会名流，使这个餐饮业成为一个城市中心区社交聚会的场所。传统文化的空间在布局上一般讲究对称方正，而在空间装饰细节精雕细琢，比较细腻，充分体现了比较浓厚的传统文化底蕴。

思斐酒店设计小编认为，传统图案应用到餐饮设计中是要经过设计提炼与加工，并不是对传统图案元素的简单堆砌与利用。要在餐饮设计中将现代餐饮设计理念与中国传统神韵特色相结合。