随着我国的经济不断发展，人民的生活水平逐渐提高,对环境提出了更多要求,不仅要保证建筑室内的美观性及舒适性,也要实现节能环保的作用。但是，在实际的过程中，环境的不断恶化，对环境造成了严重的污染和破坏，不仅给人们带来了巨大的浪费，还对人们的身心健康造成一定的影响。而绿色设计理念的应用，则是在坚持以人为本的基础上，实现人与自然的和谐共处，既满足了人们对生活空间的需求，也保护了自然环境，从而为人们构建一个健康、舒适的生活空间。我们来看看新时期绿色设计餐饮酒店设计原则。

2.1 以人为本的设计理念与原则

以人为本的设计理念是室内设计师进行设计时应遵循的首要原则，其主要内涵是以居民为设计活动中的中心，以人为核心，尊重居民的主体利益诉求与想法观念，以消费者为进行餐饮酒店设计活动的出发点和落脚点。当前，许多餐饮酒店设计由于过度追去高调与奢华，大量的使用不可再生材料，严重危害自然环境。科学的不断进步和研究的不断向前，各种环保材料层出不穷、日益更新。这些化学材料使用简单，施工方便。随着这就从一定程度上要求餐饮酒店设计师从设计的第一秒开始以及整个设计工作的结束，设身处地的为消费者营造温馨环保舒适的环境，保持与消费者的密切联系与沟通，学会换位思考，并且利用自己的专业知识与技能，合理巧妙地将绿色生态低碳理念与餐饮酒店设计完满融合，着重考虑生态、节能、减少碳使用与排放等问题。

2.2 可持续发展原则

餐饮酒店设计师在设计过程中要严格遵守可持续发展的原则，在使用各种设计资源时，要学会认真思考，灵活分配，保证各种资源不被浪费，都能被充分的使用。其次，在资源使用过程，要着重考虑一个问题，资源能否再次回收利用，要深入贯彻绿色协调发展的理念，提高资源的使用率，最大程度促使循环利用，减少碳及其他危害物质的排放，助推餐饮酒店设计可持续高质量发展。要对运用的材料进行积极挑选，要在满足业主需求的基础上，实现多次利用的原则。

2.3 适度消费与节约原则

近几年以来，餐饮酒店设计作为人们一种住宿的条件，已经被赋予了新的理念和方式，在追求舒适美感的基础之上，也要注重节约成本。利用最低的成本，营造出一种健康，舒适，环保的生活环境和居住环境，让消费者能够感受到简约美给人们带来的舒适感和美感，在减低能源消耗上也会有重要作用，会有两全其美的效果。最主要的是要保证绿色环保在实际的餐饮酒店设计过程中，要在保证视觉效果的同时考虑装饰材料的合理科学使用，争取做到不浪费建筑装饰材料。

通过在空间布局上践行绿色环保、尽量使用绿色低碳装饰材料、科学使用绿色光线等具体路径，设计师自身不断的创新，将绿色低碳的理念完满融入到餐饮酒店设计中，从而给业主营造温馨、舒适、良好的居住环境。