人们生活质量的提高引起了人们对生活环境的新思考，并提出了更高层次的要求，传统简单的、只在乎实用的主题餐饮设计与空间布局已经不能满足当代人的生活需求了。因此现阶段主题餐饮设计必须明确地把“创造满足人们物质和精神生活需要的室内环境”作为主题餐饮设计的目的。

在主题餐饮设计中的空间分隔可以按照室内实际的功能需求采取相应的处理，根据应用物质的多样化、结构复杂化、穿插交叉化，合理应用采光、照明、光影、阴暗、虚实、陈设、空间曲折、高低、大小等造型手法，产生形态各异的空间分隔。

1、闭式分隔

通过使用封闭的隔断，可以将室内空间的声音，视线，光线和阴影以及温度隔离并划分为独立的空间形式。且保证各相邻空间不会产生干扰，每个空间都具有良好的私密性，不过相应的流动性则较差。封闭式隔离用到的材料一般有承重墙和轻质隔墙，这种封闭式分隔能够实现空间形态的独立性。　　

2、开放式分隔

半放式分隔顾名思义，在空间形态的分隔上以半开放式为主，空间形态没有实现真正意义上的独立，私密性一般，流动性一般，相邻空间之间能够产生一定的交流。多采用隔屏、柜、矮墙、透空墙面等进行空间的分隔，这种分隔方式能够让室内达到相互可透视性的效果，能够让空间在具有一定私密性的基础上，保持相应的流动性与连续性。

3、征式分隔

象征式分隔主要利用片断、低矮的面、栏杆、花格、构架、玻璃、绿化、水体、色彩、悬垂物等分隔空间。具有空间模糊。侧重心理效应，隔而不断，流动性强，层次丰富的特点。该方式的空间分隔具有不明确性、不规则性、不具体性，即从人的视线来看，并没有实际的全部空间阻隔，只是通过象征性的物体形态进行分隔，让人从心理上出现分隔概念，在一定程度主要起到心理作用，在空间总体上是具有连续性的。

综合全文，除了本文叙述的主题餐饮设计空间分隔方式以外，现代化城市建设还推动了主题餐饮设计新趋势的发展，即对空间流动感与视线的赏心悦目要求，并且利用功能来划分空间，实现空间分隔的细腻化。在未来，主题餐饮设计理念与艺术审美形态将不断变化。