要设计有品味的酒店空间，仅通过使用智能系统设计是无法实现目标的。智能化的餐饮酒店设计必须在考虑到酒店设施功能的实用性、设计成本等因素的前提下，进行全面、系统化地建设，才能为顾客提供集休闲、生活、商务于一体的环境。随着人们生活水平的提升、科学技术的发展，智能化将成为餐饮酒店设计的重要发展趋势。本文就餐饮酒店设计中智能化技术的应用进行了探讨。

餐饮酒店设计不同于一般商业建筑或办公空间的设计，酒店是特殊服务业，餐饮酒店设计师应遵循饭店业的特点，进行合理的设计、空间布局规划，目的是使设计能够满足顾客的需求。这不仅有助于提高酒店的经营业绩，也能够满足现代人的物质及精神生活需求。

餐饮酒店设计中智能化技术的应用

1、智能化客房中心系统设计

在传统的酒店运营过程中，员工很难了解实际情况，无法及时部署。而引入智能化客房中心系统可以提高酒店的内部管理水平，管理人员可以随时了解工作情况和工作进度，实现了人员的及时调配，并且可以使管理人员及时掌握工作进度，实现人员的调配。通过管理中心可以及时了解到客房的运行情况，以便及时做好维护工作。当出现异常客房时，中心设备会发出报警，并防止出现违规行为出现。

2、视频监控系统设计

视频监控系统的机房布置在建筑1层安防机房中，监控模式选用IP数字模式。酒店3层的餐厅、酒店的大堂、16层酒廊均布置了红外线彩色高速摄像机，并对酒店大厅中的餐厅和酒店大堂人员流动情况进行监控。在餐厅和地下室中布置红外彩色摄像机，在1层出口的位置布置动态摄像机。在酒店和主要通道处布置水吧吧台、接待处、有线电视机房、计算机机房。在酒店财务室布置红外线彩色半球摄像机，对财务室人员流动情况进行监控，在所有的电梯轿厢中要布置专门的摄像机，对轿厢中人员的情况进行监控。视频监控传输线路使用6类非屏蔽双绞线来布置网络传输线路，使电梯井道使用模拟传输模式，并利用千兆网络传输到中心服务器和网络传输设备。

目前来说，智能化酒店系统还处于初级阶段，系统的集成技术也有待提高。在餐饮酒店设计中，只有不断地将智能化技术融入其中，并将其作为酒店的主流特色服务予以完善，才能更好地满足顾客在物质及精神上的需要。