在现代化的餐饮酒店设计中，风格的确定是最首要的任务，而每家酒店的风格也都不尽相同，INS简约风，中式风格，古风风格，日式风格，欧洲建筑风格等数不胜数。而日式风格在很多餐饮酒店设计的案例上应用甚广，抛开日式风格设计上的冲击感不谈，它的烟火气息是在主流餐饮酒店设计风格上最为突出的。

相比较于其他风格，日式风格有它固有的美态，秉承日本传统美学中对原始形态的推崇，彰显出原始素材的本来面目，加以精密的打磨，表现出素材的独特肌理，日本人秉承的这种自然观更加强调人应该作为自然的一部分融入自然，因此，非常重视建筑物周围自然景色的装饰及室内空间环境与自然景物问的关系。风格简洁朴实，没有过多家具陈设，注重细节装饰。日本镰仓、室町时代的住宅由寝殿造向书院造过渡，这也是构成今天盛行的日本和风的渊源。

像很多餐饮酒店设计，会习惯于在天花板以木和竹来进行装饰，像是横过来的栅栏，这种元素的应用就是日式风格在日常生活中的最好案例，首先它强调了空间感，错落有致深浅不一的天花板会带来一种朦胧神秘的感觉。

再提到住宿房间的木格推拉门，空隙处通过玻璃填补，增加了透光性，这也是日式风格的一个经典案例；还有房间的大空间应用以及屏风。屏风最早是我国的古风元素，在传入日本后，而国人可能在近代科技高速发展的情况下，忽略掉了它们，而它们在日本却得到了很好的发展，准确来说它们并不算是正统的日式风格。

很多人或许会对榻榻米情有独钟，榻榻米与普通床铺的区别就是高度以及空间的利用，在现在的餐饮酒店设计中，和韩式那种通铺不同，它保留了与地面的高度，在生活起居上有了很多的可操作性空间，而榻榻米就是日式风格的另一个重要元素，榻榻米可能不是日式风格，但日式风格一定有榻榻米。

最后，餐饮酒店设计小编告诉大家，很多人会在酒店，宾馆等见到绘画夸张的浮雕或者装饰画，它们通常会通过非常流畅精简的线条来勾勒出画面的整体轮廓，没有精细的上色，一幅画可能仅仅是那么几种单色构成，但是却带来很大的视觉冲击效果，给人一种非常华丽的感觉。这种画的手法就是老生常谈的浮世绘。它经历过很多发展历程，最终形成了呈现在大家面前的效果。而它也是日式风格中不可或缺的重要部分。