西式餐厅一般空间较高，通常在室内采用大型的绿化作为空间的装饰和点缀，山东中式豆捞火锅店餐饮设计公司了解到，有的使用一把把大伞罩在几个餐桌上，具有限定空间的作用，火锅店中的冷点也是重要的组成部分，冷点的餐台也是火锅店中重点考虑的因素。

原则上设置为较为居中的地方，便于餐厅的各个部分方便取食，也有不设冷餐合的，利用服务人员端送服务，山东人的中式豆捞火锅店的餐饮设计公司认为， 火锅店在就餐时特别强调就餐单元的私密性，这一点在平面布局时应充分体现。创造私密性的方法表现为几种形式，指高地面和下沉空间顶棚，这种方式创造私密程度比较好，但也很容易感受到所限定的空间范围。

②利用沙发座的后，形成明显的就餐单元，山东中式的豆捞火锅店餐饮的设计公司看来，这种"U"形布置的沙发座，常与靠肯座椅相结合，是火锅店特有的布置方式，又称卡座。

③利用隔断形成私密空间，如利用刻花玻璃和绿化槽形成隔断，山东中式豆捞的火锅店餐饮设计的公司看来，这种形式的形式的隐密性高低要视玻璃摩砂的可视程度和高低程度来决定。一般距地面在1200-1500mm之间。

④利用光线的明暗程度创造智慧环境的私密性。山东中式豆捞火锅店餐饮设计公司了解到，有时为了营造某种特殊氛围，使用灿光照四点级，产生向心感，营造私密的氛围。