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2020/10/09
绿色建材在餐饮酒店设计中具体应用

由于在以往餐饮酒店设计当中,更加关注于装饰装修的美观性,而对室内环境的安全与环保有所忽视,许多人造板材、化学涂料、壁纸等可能导致室内装饰污染的材料被较多应用,大量的甲醛、苯系物、挥发性有机污染物等充斥室内环境,其所酿成的后果是极为严峻的。为此,绿色设计理念得以较大发展,其对建材的选用标准有极大转变,绿色建材也实现了有效替代,充分体现室内设计绿色、可持续要求。餐饮酒店设计中常用绿色建材及注意问题如下:


1、绿色涂料的应用

餐饮酒店设计在选择建筑材料时应当考虑其抗菌性。抗菌材料是一种新兴的建筑材料,环保性能好。比如说将铜离子放入容时一般会用到涂料,既能美化室内环境,又能起到隔离保护作用,是室内装饰的重要组成。但在这一方面也应当追求绿色环保,通常来说,选择涂料质量不达标很容易引起室内空气污染。而绿色环保涂料通常是由天然矿物物质组成,对周边环境污染程度较小,异味小,因此装饰人员一定要对此引起重视,对绿色涂料的品牌、成分、环保特性等进行科学选择,确保涂料应用的环保与安全。

2、绿色壁纸的应用

在餐饮酒店设计中,由于壁纸在色彩、图像设计上的优势,有着较为广泛的应用,但在传统壁纸中受材料、涂料等影响,往往具有甲醛的挥发性特点,成为阻碍壁纸应用与发展的重要因素。而且室内空间中壁纸裱糊覆盖面积较大,若其环保品质恶劣,将会妨碍室内环境安全。如今,在绿色壁纸研发上有较大突破,即解决了甲醛污染问题,还表现出更高的持久性与抗污能力,有较好应用前景。

3、新型抗菌性材料的应用

餐饮酒店设计在选择建筑材料时应当考虑其抗菌性。抗菌材料是一种新兴的建筑材料,环保性能好。比如说将铜离子放入容器中,能够起到一个很好的杀菌作用,实践表明,在不到一天的时间就可以将大肠杆菌等全部杀死,有利于食物的长期存放。人们在日常生活中经常会接触厨房与浴室。而这些地方通常含有大量的细菌,在进行墙面铺设时选择具有抗菌性的瓷砖,能够在短时间内将大量细菌杀死,有效降低细菌对人体的危害。其抗菌原理也不复杂,主要是通过将二氧化钛涂在瓷砖上来实现杀菌,同时放入一些金属混合物,能够更好地发挥瓷砖的杀菌作用。

综上所述,近年来,人们对餐饮酒店设计的健康与安全愈加看重,绿色建材产业也得到较大发展,并呈现出多元化的趋势,但绿色建材市场整体仍不够成熟,还无法满足餐饮酒店设计对功能多样性、设计风格多变性、室内设计成本可控性等要求,仍需持续推动新型绿色建材的研发以及市场的规范化,进而为餐饮酒店设计可持续发展奠定良好基础。


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