照明艺术设计源自灯光设计，为餐饮设计中的空间增加了艺术氛围，以满足空间功能的需求。通过改变灯光的强度、照度、显色性、色温等，使空间中物体的质感、色感、氛围产生更为和谐的美感。思斐餐饮设计公司认为，良好的艺术灯光照明设计能体现餐饮设计独特的风格，为顾客带来丰富的视觉感受，提升顾客的消费体验。

一、艺术灯光设计在餐饮设计中的表现

艺术灯光使用不同的灯光特征来改变空间的感觉，将光源的颜色，温度，透射，反射和其他特征与照明方法结合在一起，从而在餐饮设计中创造出丰富的照明效果。照明艺术的主要手法是光色，其通过不同的光色营造不同的环境氛围。如，酒吧常用彩色霓虹灯的光烘托整体气氛，珠宝店一般用白光或暖白光增添珠宝的质感、提升空间的华丽程度。不同的色温营造的空间氛围各不相同。暖色系的色温带给人们舒适、轻松的感受，如咖啡厅、餐厅等休闲娱乐场所。冷色系的色温给人一种严肃、冷静的感受。除此之外，光的显色性可以提升食物的鲜色，光的照射可以提升空间中物体的质感、层次。餐饮设计中的艺术照明和照明设计可以充分利用光的特征来增加气氛，纹理和空间水平，吸引顾客的注意力，并增强顾客体验，其是餐饮空间中不可或缺的一部分。

二、艺术灯光照明设计在餐饮设计中的运用

在控制餐厅的整体餐饮设计照明环境的基础上，处理灯光的亮度并合理安排它们是相当至关重要的。通常情况下，餐饮设计中一般照明和艺术照明相辅相成，在餐饮空间这种视觉感官尤为重要的场所，灯光的照明整体上较为明亮，局部就餐区域需要局部照明烘托餐厅食物的显色性。餐厅中不同功能区域需要的艺术灯光照明是不同的，餐饮入口处通常会用色光较为丰富或较亮的光吸引顾客的眼球；餐厅过道一般采用漫反射的形式，暗藏灯带，起到过渡空间的功能，通常这部分区域不会非常明亮；就餐区域在满足整体照明的情况下，通常，使用局部照明来增强用餐氛围，餐饮设计当中艺术的设计最重要的是功能，其次是空间中环境的艺术效果对人们的视觉和心理感受的影响

从现实生活的角度来看，随着社会的进步和人们生活水平的提高，公众对餐饮设计的认识不再局限于功能，而更多地关注文化内涵以提升生活品质。因此，思斐相信未来的餐饮设计艺术照明将更加重视光与物的关系，以此营造更具有文化艺术气息的酒店设计氛围。