随着餐饮业的发展，高端服务质量，舒适的就餐环境，独特的装饰风格和用餐口味已成为餐厅的核心竞争力。所以如何打造一个舒适的餐饮环境成为每个餐厅都必须思考的问题。本文思斐以餐饮空间中的照明设计为研究对象，论述了照明在餐饮设计中的重要作用，然后重点讨论了餐饮设计中的照明应用实践。

餐饮设计中照明的应用

（一）餐饮设计中的照明方式

餐饮设计的照明主要有三种照明方法，第一种是普通照明。 普通照明主要考虑餐饮设计中照明的整体效果，因此有必要确定餐饮设计中照明的主题。比如对比较大众化的餐厅而言，照明设计要实现简约大方的风格，所以要在就餐区采用大面积的均匀光照。其次是混合照明的方式，这种照明方式就要考虑整体照明与局部照明进行组合之后的效果。比如在比较 高档的餐厅中要十分尊重顾客在用餐时的私人空间，可以在大面积设置亮度稍浅的光照，在每一桌的上方设置较高亮度的照明，这样就能凸显每一桌的私人空间，形成较强的层次感。最后一种照明方式是局部照明，应用范围稍窄。这样的照明方式主要用于突出餐饮空间中某一重点功能区的位置。

（二）餐饮设计的照明效果

照明设计主要在夜间使用，根据人体的生物学规律，人们在夜间会希望减轻工作压力并放松身体。所以在餐饮空间的照明光色的选择上要尽量多采用低色温的光源。采用低色温的光源不是对光线的亮度做限制，而是要选择偏暖色的光色来使顾客进行身体和心理上的放松，从而建立起预约轻松的就餐心情，营造出温馨舒适的就餐环境。但是类似酒吧这样的并非以吃饭为主要目的的餐饮空间，就可以不受照明光色的束缚，可以采用多种光色来营造迷幻神秘的效果。

根据现代人的生活节奏，晚餐通常是一天中最重要的一餐，朋友或家人聚会通常在晚上举行。因此，思斐酒店设计小编认为，照明在餐饮设计中起着举足轻重的作用。科学的照明设计能营造出优美的用餐气氛，调节好餐厅的空间关系，同时对餐饮空间的装饰上也有十分重要的作用。要想在餐饮设计中进行合理的照明设计，就要考虑好照明的照明方案，考虑好照明效果以及灯具在餐饮设计中的使用，以及对光源布局进行科学的设计。