随着时代的发展，人民的经济水平不断提高。 在满足了自己的经济需求之后，人们开始改善基本的食物，衣服，住房和交通。此番改善使得人们的衣食住行变得更加丰富化、多元，一改传统的单一化，尤其是在吃饭（餐饮）方面，出现了一系列的主题餐厅，并且在餐厅中搭配了多种的色彩，可以微调人们的心理与生理变化，让客人能够在享受美食的同时，感受餐饮设计中彩搭配中所蕴含的文化内涵，本文就色彩搭配在餐饮设计的运用进行了详细分析。

色彩在主题餐饮空间环境中的运用

色彩可以在一定程度上影响人们的生理和心理，餐饮设计时，设计师应首先与运营商进行全面的沟通。如顾客群体类型、经营理念等，甚至可以加上部分当地文化，并制定相应的餐饮设计方案。

1、界面与色彩

在进行餐饮设计时，需要对界面和色彩之间的关系进行详细分析 我们处于三维空间。 三维空间的最大特征是拥有立体感在色彩中，有着颜色、纯度、明度、冷暖色调之分，根据实际餐饮设计完美集合，不仅能够呈现出色彩的立体性，丰富顾客的精神世界，让其能够对该主题餐厅留下深刻的印象。在餐饮设计中，有顶、地面以及墙面组成了餐厅的整体界，构成了三维。由于信息化时代带来的多样、多元化、个性化的特，在潜移默化的作用下影响了广大人们群众，使得人们对多样化、个性化的餐厅更加感兴趣，所以，餐厅要根据当前面向群体的兴趣进行个性化设计，吸引更多的顾客。

2、灯光与色彩

在餐饮设计中，灯光起着举足轻重的作用，只有在灯光的背景下，才能反映出餐厅的整体色彩环境。餐饮设计时需要根据餐厅的主题来分析需要使用何种颜色的灯光，让灯光与餐厅的界面、色彩搭配产生共鸣，不仅能够起到烘托气氛，还能提高餐厅的主体特点。光线可以在一定程度上改变颜色给人的感觉，如主题餐厅的墙体是浅蓝色，灯光冷色调的白色，那么蓝色本就属于冷色调，可以让人在心理上产生沉稳、冷静的感觉，在冷色调上加入冷色调，则能够强化其心理感觉，如果是暖色的灯光，那么就能够让色调变得偏暖色。所以，因为灯光对色彩的作用，合理、科学的使用灯光，可以提升餐厅的审美、提高品位，让顾客更加舒心。

思斐酒店设计公司，在本文文章以色彩搭配为主题，详细分析了其在餐饮设计中的体现、色彩对客户心理、生理方面的影响，并阐述了界面及灯光在色彩中的应用，希望餐饮设计能够在未来的发展过程中不断的强化自身，