餐饮空间是人们生活中的重要场所，而餐饮酒店设计已成为决定餐饮部门成功与否的关键，因而，思斐认为，餐饮酒店设计的主题性已经成为当今社会共同关注的问题,人们要求餐饮空间环境舒适优雅,体现出一定的文化内涵,以满足个人精神层面上的需求。

一、餐饮酒店设计的主题性形成和发展

随着人们饮食质量的提高和消费水平的提升, 就餐的目的也不再是单纯地填饱肚子,人们开始追求餐饮空间带来的精神享受。为了满足人们对餐饮空间的需求,餐饮企业纷纷把注意力集中到室内的设计上,于是,“主题餐饮”就这样出现在人们的生活之中,并取得了一定的发展。主题餐厅的概念源于欧美,我国的主题餐厅出现在20世纪90年代, 它的出现受到了消费者的欢迎,由此逐渐成为餐饮界的流行趋势。在主题餐饮的发展中,也有许多问题出现,比如：有的主题不够鲜明,没有体现出深厚的文化内涵；有的主题选择不当,超出了人们的接受范围。因此,提升餐饮空间室内设计的主题性成为餐饮界共同关注的焦点。

二、餐饮酒店设计的主题性特点分析

1、具有鲜明的主题

餐饮空间唯有具有一个鲜明的主题, 消费者才能对此印象深刻。在餐饮酒店设计中,设计出一个鲜明的餐饮主题是至关重要的。而体现餐饮空间主题的重要方法就是餐饮空间的装饰格调,包括空间造型、色彩搭配、材料肌理以及摆设、灯光氛围等等,这些都影响着餐饮空间室内设计的主题塑造,进而形成独特的文化标志,区别于其它餐饮空间。

2、体现丰富的文化内涵

主题餐饮空间是人们进行餐饮活动的场所, 餐饮空间的文化内涵,是能够满足消费者精神享受的重要因素。随着餐饮文化的盛行,餐饮空间的室内设计风格也在改变着。餐饮空间的主题性,总是能够引起消费者情感上的共鸣。餐饮空间在餐饮酒店设计中的装修装饰,是体现丰富文化内涵的关键所在,如此,才能够满足消费者的精神需要。

餐饮酒店设计的主题性是社会的发展以及人们的精神生活丰富的结。餐饮酒店设计要突出主体,打造一个更有个、更具特、更有品位的餐饮空间室内环,才会让餐饮空间更具生命,而也是餐饮空间发展的必经之。