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2021/03/16
街头文化在商业空间餐饮设计中的表达

当今,在文化多元化的背景下,不同文化之间不断交流、融合,致使文化的内涵和价值一直处在动态模式下,基于此也导致文化对设计的影响具有多元化的特征,街头文化作为一种极具特色的外来文化不可避免地对商业空间餐饮设计产生影响。


街头文化对商业空间餐饮设计的影响

设计植根于文化,设计是文化的一部分。 街头文化随着时代的发展而变化,不再局限于街头。它不仅影响到街道空间的空间设计、文化形式,也渗透到商业空间餐饮设计中,由街头蔓延到室内。例如:涂鸦由最开始绘制在的室外建筑墙面上,到绘制在室内墙面上,街头音乐也由街头渗透到室内,如酒吧里弥漫的街头音乐。餐饮空间是人们最为熟知的公共空间形式,也是最能体现时代潮流文化的场所,不可避免地受到街头文化的影响

街头文化在餐饮设计中的表达

(一)街头文化在商业空间餐饮设计中的直接表达

街头文化在餐饮设计中的直接运用,思斐想小编可以理解为设计中的“拿来主义”。例如:街头文化中的涂鸦艺术,在餐饮空间中被直接应用于墙面、地面、顶面等;街头文化中的滑板运动,是年轻人自我放松的一种形式,滑板也可以作为一种装饰物件直接挂在餐饮空间的墙面上,或者将滑板以涂鸦的形式画在墙面上;街头雕塑也会被用于餐饮空间设计中,或者干脆摆在餐饮空间的入口处,雕塑不仅构成了街道空间的风景线,又能作为餐饮空间入口标识性装饰,兼顾了室内室外空间的美化作用;有些类似街头表演性质的活动也被应用于餐饮空间中。

(二)街头文化在商业空间餐饮设计中的创新表达

街头文化的魅力在于彰显个性,以潮流、时尚、健康、自由为主,通过对街头文化元素变形、分解、重构、符号化设计,使街头文化元素在餐饮空间设计中创新表达。随着街头文化内容越来越丰富,设计师总能从其中找到一个兴趣点来进行创意,使街头文化很好地融合到商业空间餐饮设计中。这不仅是对设计的创新,同时也是对街头文化创新的一种表达方式。

文化发展是动态的发展过程,设计是文化思潮的动态反应。街头文化作为一种亚文化逐渐被主流文化接纳融合,二者相互影响、相互渗透、相互促进不断丰富我国本土文化。街头文化融入商业空间餐饮设计中,又形成了新的餐饮空间设计风格,丰富了设计的风格形式和设计理念,营造集休闲、就餐、交流、娱乐为一体的就餐空间,满足不同人群对餐饮空间审美的需求,让餐饮空间向着多元化的风格发展,更好的地适应时代的发展和需要。


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