本文首先介绍了徽派元素的文化内涵与功能特征，阐述了徽派元素在餐饮酒店设计中的应用原则，并重点探讨了徽派元素在现代酒店设计中的应用方法，指出在餐饮酒店设计中要注意传承徽派文化，因地制宜，合理运用当地自然资源，从而实现天人合一的徽派文化理念。在研究过程中，选取了黄山驿景君莱酒店为例，对其餐饮酒店设计徽派文化元素与地域性进行了探析，为设计富有徽派文化特征的现代酒店提供一些参考依据。

派元素在餐饮酒店设计应用中的表现方法

1、因地制宜，与自然环境和谐统一

场所的产生深受地理环境的影响。现代酒店主要是对度假休闲的旅客进行接待，所以地理位置适应在风景较好的山林、湖泊、滨海等地，注重人和自然的协调统一，能给人带来愉悦而轻松的心情，在与自然密切联系的同时达到人文和自然有机结合的最佳境界，最终将酒店的风格完美呈现出来。所以，餐饮酒店设计应该重视地理环境的联系性，要和周围的自然环境共存，按照酒店所处环境的资源进行特色挖掘、塑造，把优势资源凸显出来，最终让室内景观和自然环境相辅相成，发挥地域特色，让旅客在酒店室内空间休憩时也犹如身处自然环境中一样。

2、传承徽派文化

基于现代酒店室内景观和建筑环境的层面来看，将地域文化融入设计理念中，需要深入挖掘本地的文化习俗、历史传统、民族特点和宗教信仰，最终才能形成具有明显徽派地域特点和文化特色的酒店建筑空间。根据两种理念来进行表达，一是设计师喜欢形似，也就是所谓的具象表述：二是有的餐饮酒店设计师对于神似的热衷与表达，也就是所谓的抽象表现。这是两种表现形式相辅相成，相得益彰。

3、采用合适的技术与建材

酒店室内设计所需的建材尽量选择能代表徽州特色的材料，从而让旅客产生较强的认同感。另外，在材料选择上要以绿色环保、能耗低为标准。特别是对术材等材料要注意节约，遵守可持续发展的要求。同时，可大量使用陶瓷、艺术玻璃、不锈钢等新材料。既能节约自然资源，而且环保无毒，还能产生良好的视觉效果。

总之，在餐饮酒店设计中，徽派设计理念的运用应该是理性的继承，大胆的扬弃，并融入创新理念，尝试运用新的设计理念、新技术、新材料，以实现中西合璧，让徽派文化在传承中发展，在发展中创新。