其实当下,品质感的餐饮时代已经到来。山东泰式餐饮设计公司了解到,餐厅不仅仅只是一个吃饭的地方,而是更多地包含了多种维度的思考方式,变得跟社会人群的生活状态越来越契合。
餐饮设计之所以越来越注重人的体验感,是因为餐厅的受欢迎程度,跟消费者的社会心理和社会活动息息相关。山东泰式餐饮设计公司了解到,要做一个“爆款”的餐饮设计,定位可以从三种角度入手:一是打造成为社交工具;二是成为消费者表达情感的渠道;三则是做专门针对某部分群体的设定。
特定人群的痛点,越“痛”越好
例如餐厅的核心点,就是在于制造单独用餐的隐蔽感和避免人多而产生的尴尬感。山东泰式餐饮设计公司认为,这一个设定,其实反映的是“空巢青年”以及大量人群背井离乡的社会现象。一个人生活在在陌生的城市里,没有依靠,就连吃饭也是孤零零的。
然而现在大多数餐厅的空间设计都是至少双人座的,一个人去,总显得尤为突出。山东泰式餐饮设计公司了解到,偶尔还会遇到去个洗手间回来,餐点已经被收走了的尴尬状况。
就算有单个桌子的地方,空间的布局上也没有注重用餐的隐蔽感。
所以这家餐厅的出现解决了上面的问题。在这里吃饭,就像在自己家里面一样,可以放下手机专心地享受美食,这就是这家一人食餐厅成功的地方。
山东泰式餐饮设计公司了解到,它针对的群体非常明确,是那些独自生活、吃饭的人,但偏偏这类人的数量非常巨大,这展现的是店家和设计师对社会的洞察力。
设计的最终目的,是为了让世界更美好。山东泰式餐饮设计公司了解到,所以在顾客眼中,这些听障人士在这里可以像常人一样自力更生,用别的方式跟世界交流,这些就已经是最好的设计。
不网红,不喧闹,也没有排长队,但山东泰式餐饮设计公司了解到,这里的“安静的设计”已然让顾客完成了一次情感的表达,表达他们对听障人士的关心和支持。